Santoku nuga Kai Shun Classic DM717

Santoku nuga Kai Shun Classic DM717 on 19 cm terasest teraga, mis on mõeldud täpseks viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks erinevates köögitoimingutes. Nuga ühendab õhukese terava serva ergonoomiliselt kujundatud käepidemega, et toetada kontrollitud lõikeliigutusi ja vähendada käe väsimust. Selle tasakaal ja tera geomeetria muudavad selle sobivaks otse alla hakkimiseks ja tõukelõikustehnikateks, mida tavaliselt kasutatakse professionaalsetes ja koduköökides.

Eelised

19 cm terasest tera pakub pikka lõikeserva ühtlasteks viiludeks ja tõhusaks ettevalmistustööks, samas kui ergonoomiline käepide parandab haaret ja käsitsemist pikaajalisel kasutamisel. Kvaliteetne teraskonstruktsioon tagab püsiva teravuse ja serva säilimise tavalistes köögitingimustes. Santoku profiil pakub mitmekülgsust mitme lõiketehnika jaoks, muutes noa praktiliseks universaalseks tööriistaks.

Sobib

• Köögiviljade ja puuviljade viilutamiseks
• Ürtide ja aroomainete tükeldamiseks
• Kondita valkude hakkimiseks
• Üldiseks köögiettevalmistuseks kodukokkadele ja professionaalsetele kokkadele

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 19 cm
• Tera materjal: teras
• Noa tüüp: Santoku (mitmeotstarbeline kööginuga)
• Käepide: ergonoomiline disain parema haarde tagamiseks
• Kasutusotstarve: viilutamine, tükeldamine, hakkimine

Kasutamine

Kasutage Santoku nuga otse alla hakkimiseks, tõukelõikuseks ja kontrollitud viilutamisliigutusteks. Asetage tera nii, et lõikeserv puutub kokku lauaga, ja juhtige toitu mittelõikava käega, kasutades küünishaaret sõrmeotste kaitsmiseks. Pehmemate toiduainete puhul kasutage õhukesi ühtlaseid tõmbeid; tihedamate toiduainete puhul rakendage ühtlast survet ja laske teral töö teha. Hoidke nuga kindlalt ja säilitage mugav randmeasend, et vähendada pinget.

Soovitused

Peske käsitsi ja kuivatage kohe pärast kasutamist, et säilitada serv ja viimistlus. Hoidke nuga plokis või magnetribal, et vältida tera kahjustamist. Regulaarne lihvimine ja perioodiline professionaalne teritamine säilitavad lõiketulemuse. Vältige lõikamist väga kõvadel pindadel nagu kivi või klaas ning hoiduge noa kasutamisest kontidel või külmutatud toiduainetel, et vältida mõrasid.