Kokaknuga Kai Shun Classic 15 cm

Shuni seeria kokaknoad esindavad põhjalikku damaskiterasest terade kollektsiooni, mida hindavad professionaalsed ja ambitsioonikad kodukokad. Kai Shun Classic kokaknuga on varustatud 15 cm pikkuse teraga, millel on VG MAX terasest südamik ja 32-kihiline roostevabast damaskiterasest kattekiht, ühendades traditsioonilise käsitöö ja kaasaegse tehnoloogia, et pakkuda vastupidavat korrosioonikindlust ja kauakestvat teravust.

Eelised

VG MAX südamik (umbes 61±1 HRC) tagab suure kõvaduse ja suurepärase serva stabiilsuse, samas kui 32-kihiline damaskiviimistlus muudab tera välimuse rafineeritumaks ja lisab korrosioonikaitset. Kumer lihv ja käsitsi lihvimine annavad väga terava lõiketera ning noa tasakaalustatud kaal ja ergonoomiline käepide vähendavad korduvate tööde puhul kasutaja väsimust.

Sobiv kasutada

• Köögiviljade ja puuviljade täpseks lõikamiseks
• Väikeste lihatükkide konditustamiseks ja viimistlemiseks
• Üldiseks köögi ettevalmistuseks, kus eelistatakse mitmekülgset 15 cm kokaknuga
• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele, kes otsivad usaldusväärset ja kauakestvat tera

Peamised spetsifikatsioonid

• Bränd: Kai (Shun seeria)
• Mudel: Shun Classic
• Tera pikkus: 15 cm
• Tera materjal: VG MAX südamik 32-kihilise roostevabast damaskiterasest kattekihiga
• Kõvadus: umbes 61±1 HRC
• Konstruktsioon: ühes tükis tera ergonoomilise käepidemega
• Päritolu: Valmistatud Jaapanis
• MPN: DM-0723
• EAN: 4901601406245

Kuidas kasutada

Kasutage 15 cm Shun Classic kokaknuga kontrollitud lõikamiseks, hakkimiseks ja viimistlemiseks. Hoidke ergonoomilist käepidet mugava haardega ja laske teraval serval töö ära teha – kasutage sujuvat, ette-alla- või kiigutusliigutust olenevalt lõikest. Tugevamate materjalide puhul rakendage ühtlast survet ja vältige tera väänamist. Pärast kasutamist loputage ja kuivatage nuga koheselt, et säilitada tera viimistlus.

Soovitused

Peske ainult käsitsi pehme pesuvahendi ja sooja veega; kuivatage koheselt. Hoidke nuga teraplokis, tupes või magnetribal, et kaitsta tera. Hoidke tera regulaarselt sobiva lihvimisvardaga ja laske nuga vajadusel professionaalselt lihvida, et säilitada optimaalne jõudlus.