KAI TDM-1709 Shun Premier Tim Mälzer leivanuga 28 cm (11 tolli) sakiline VG-MAX teras Damaskus

KAI TDM-1709 Shun Premier Tim Mälzer leivanuga on esmaklassiline sakiline nuga, mis on loodud leiva, saiakeste ja krõbedate toodete lihtsaks lõikamiseks. Jaapanis valmistatud 28 cm (11 tolli) teraga nuga omab VG-MAX terasest südamikku, mis on kaetud 64-kihilise Damaskuse terasega, saavutades kõvaduse 61±1 HRC. Tsuchime (vasardatud) viimistlus vähendab hõõrdumist, samas kui pruun Pakkawood käepide tagab mugava ja ergonoomilise haarde. Kuulsa koka Tim Mälzeri kujundatud täissabaga nuga ühendab traditsioonilise käsitöö ja kaasaegse jõudluse.

Eelised

Erakordne teravus ja serva püsivus tänu VG-MAX terasele; sakiline serv lõikab krõbedat leiba purustamata; vasardatud viimistlus vähendab kleepumist; tasakaalustatud ja mugav käepide pikemaks kasutamiseks.

Sobib

• Leiva, baguette’ide ja saiakeste lõikamiseks
• Saiakeste, kookide ja pehmete puuviljade lõikamiseks
• Krõbedate toodete, nagu pitsa või quiche, valmistamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 28 cm (11 tolli)
• Kogupikkus: 41 cm (16,1 tolli)
• Tera materjal: VG-MAX terasest südamik, 64-kihiline Damaskuse kate
• Kõvadus: 61±1 HRC
• Serva tüüp: Sakiline
• Käepideme materjal: Pruun Pakkawood
• Disainer: Tim Mälzer
• Päritoluriik: Jaapan

Soovitused

Parimate tulemuste saavutamiseks peske käsitsi ja kuivatage kohe. Hoolduseks kasutage teritusvarda; vältige lõikamist kõvadel pindadel, et säilitada serv.