KAI Shun Classic Small Santoku 14.0 cm

KAI Shun Classic Small Santoku on tipptasemel Jaapani nuga, mis on loodud täpsuse ja mitmekülgsuse tagamiseks. 14,0 cm pikkune tera sobib suurepäraselt köögiviljade, kala ja kondita liha viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks. Santoku kuju pakub tasakaalustatud ja väledat lõikekogemust, muutes selle oluliseks tööriistaks nii professionaalsetele kokkadele kui ka kodukokkadele.

Eelised

Selle noa südamikuks on VG-MAX teras, mis on kaetud 64 kihi Damaskuse terasega, tagades erakordse teravuse, serva püsivuse ja korrosioonikindluse. Käsitsi teritatud 16° nurk mõlemal küljel tagab habemenuga terava lõike, samas kui D-kujuline must Pakkawood käepide pakub mugavat ja kindlat haaret, mis on optimeeritud paremakäelistele kasutajatele. Täielik tangkonstruktsioon tagab vastupidavuse ja tasakaalu.

Sobib

• Professionaalsed kokad ja tõsised kodukokad
• Köögiviljade, puuviljade, kala ja kondita liha täpne lõikamine
• Igapäevased köögitööd, mis nõuavad mitmekülgset ja suure jõudlusega tera

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 140 mm (14,0 cm)
• Kogupikkus: 265 mm
• Tera materjal: VG-MAX terase südamik 32-kihilise Damaskuse kattega mõlemal küljel (kokku 64 kihti)
• Tera kõvadus: 61 ±1 HRC
• Serva nurk: 16° mõlemal küljel (kokku 32°)
• Käepideme materjal: Must Pakkawood
• Käepideme kuju: D-kujuline (paremakäelistele)
• Konstruktsioon: Täielik tang
• Päritoluriik: Jaapan
• Seeria: Shun Classic

Soovitused

Optimaalse jõudluse tagamiseks peske ja kuivatage nuga kohe pärast kasutamist käsitsi. Hoida noaplokis või magnetribal, et kaitsta tera. Regulaarne teritamine keraamilise vardaga säilitab teravuse professionaalsete terituste vahel.