KAI Tim Mälzer KAMAGATA Cooking Knife Hybrid 20cm

KAI Tim Mälzer KAMAGATA Cooking Knife Hybrid 20cm on tipptasemel kokanuga, mis on loodud mitmekülgsete köögitööde jaoks. See nuga ühendab traditsioonilise Jaapani käsitöö kaasaegse ergonoomikaga, pakkudes erakordset jõudlust ja mugavust.

Eelised

Kvaliteetne 4116 roostevabast terasest tera tagab teravuse ja vastupidavuse. Hübriidne disain Kamagata kujuga sobib ideaalselt viilutamiseks, tükeldamiseks, hakkimiseks ja hakkliha valmistamiseks. Ergonoomiline POM-käepide tagab kindla haarde ja vähendab väsimust pikaajalisel kasutamisel.

Sobib

• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele
• Köögiviljade, puuviljade, liha ja kala valmistamiseks
• Igapäevasteks lõiketöödeks köögis

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 20 cm (u. 7,9 tolli)
• Tera materjal: 4116 roostevaba teras
• Käepideme materjal: POM (polüoksümetüleen)
• Tera kõvadus: 56-58 HRC
• Serva tüüp: sile serv
• Lihvimine: kahepoolne faas
• Käepideme värv: must
• Konstruktsioon: täisselg
• Tera viimistlus: satiin
• Kogupikkus: 33,5 cm
• Tera paksus: u. 2,5 mm
• Tera kõrgus kannal: u. 48 mm
• Päritoluriik: Jaapan

Soovitused

Optimaalse jõudluse tagamiseks peske nuga käsitsi ja kuivatage kohe pärast kasutamist. Hoidke noateras või magnetribal, et kaitsta tera.