Saute pan de Buyer Prima Matera DB6230-24

Vasest kööginõud on hädavajalikud tõsistele kokkadele, kes vajavad täpset temperatuurikontrolli. de Buyer Prima Matera 9,5" (24,1 cm) sauteerimispann on valmistatud 90% vasest ja 10% roostevabast terasest, ühendades kiire soojusjuhtivuse kaitsva roostevabast terasest sisuga. See konstruktsioon tagab kiire ühtlase soojusjaotuse kogu pannil ja muudab toote induktsioonpliitidel kasutamiseks sobivaks, säilitades samas vase omadused.

Eelised

Prima Matera sauteerimispann reageerib kiiresti temperatuurimuutustele, tagab ühtlase soojusjaotuse ja sellel on roostevabast terasest vooder, mis on korrosiooni- ja toidureaktsioonidekindel. Vasest välispind tagab suurepärase termokontrolli õrnade roogade valmistamisel, samas kui vastupidav konstruktsioon toetab pikaajalist kasutamist ja ühildub induktsioonpliitidega.

Sobib

• Köögiviljade ja liha sauteerimiseks
• Kastmete ja reduktsioonide valmistamiseks
• Õrnade prantsuspäraste roogade valmistamiseks, mis nõuavad täpset temperatuurikontrolli
• Professionaalseks köögikasutuseks ja tõsiseks koduseks toiduvalmistamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Diameeter: 24,1 cm (9,5")
• Materjal: 90% vasest välispind, 10% roostevabast terasest sisu
• Kaal: 1,5 kg
• Kuju: ümmargune sauteerimispann
• Induktsiooniga ühilduv

Kasutamine

Eelsoojendage panni järk-järgult soovitud küpsetustemperatuurini ja reguleerige kuumust kiirelt – vasest korpus reageerib muutustele kiiresti. Kasutage panni praadimiseks, sauteerimiseks ja kastmete valmistamiseks; happeliste toitude puhul toetuge roostevabast terasest voodrile, et vältida otsest kokkupuudet vasega. Vältige järske temperatuurikõikumisi, ärge pange kuuma panni otse külma vette.

Soovitused

Parimate tulemuste saamiseks puhastage panni käsitsi sooja vee ja õrna pesuvahendiga, kuivatage kohe, et vältida veeplekkide teket, ja poleerige vasest välispinda aeg-ajalt, et säilitada välimus. Kasutage nõusid, mis ei kahjusta roostevabast terasest voodrit, ja vältige väga happeliste toitude pikaajalist säilitamist pannil.