SAMURA Kaiju peakokanuga 230 mm

SAMURA Kaiju peakokanuga on 230 mm gyuto, mis on suurepärane täpseks viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks. Selle AUS-8 Jaapani roostevabast terasest tera haamrilõppviimistlusega pakub kõrget korrosioonikindlust ning teravat ja vastupidavat lõikeserva.

Eelised

Tera on karastatud 58-59 HRC-ni, tagades suurepärase lõikeserva püsimise. Kahepoolne lihv 15-17-kraadise servanurgaga kummalgi küljel annab puhtad lõiked. Täisvarre konstruktsioon ja pakkapuidust käepide tagavad tasakaalu ja kontrolli, tumepruun käepide lisab klassikalist välimust.

Sobib

• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele
• Liha, kala ja köögiviljade ettevalmistamiseks
• Igapäevasteks köögitoiminguteks, mis nõuavad mitmekülgset nuga

Põhiandmed

• Tera materjal: AUS-8 Jaapani roostevaba teras
• Tera kõvadus: 58-59 HRC
• Tera pikkus: 230 mm
• Üldpikkus: 370 mm
• Tera paksus selja juures: 2,2 mm
• Tera kõrgus kannal: 50 mm
• Käepideme materjal: Pakkapuit
• Varre tüüp: Täisvars
• Seeria: Kaiju

Soovitused

Peske käsitsi õrnatoimelise pesuvahendiga ja kuivatage kohe. Kasutage regulaarselt terituspulka, et hoida lõikeserva.