Käsitsi pastamasin Marcato Altas 150 Slide

Marcato Atlas 150 Slide on kroomitud viimistluse ja anodeeritud alumiiniumist rullidega käsitsi pastamasin, mis on loodud ühtlaste pastalehtede valmistamiseks ja töötab pehmete vormitavate tainastega. Seadmel on lehe paksuse valimiseks 10 asendiga reguleerimisnupp ja ergonoomilise käepidemega vänt. Toiduga kokkupuutuvad osad on valmistatud toiduohututest materjalidest, et minimeerida saastumise ohtu.

Eelised

10 asendiga reguleerimisnupp võimaldab kiiresti valida erinevaid lehepaksusi, mis sobivad paljude pastakujude jaoks. Anodeeritud alumiiniumist rullid ja polümeersed kaabitsad vähendavad kahjulike metalliosakeste ohtu. Ergonoomiline vänt ja kindel kinnitusklamber koos kummist kruvijalgadega tagavad stabiilse töö ja vähendavad pingutust kasutamise ajal.

Sobib

• Värskete pastalehtede jaoks (tagliatelle, fettuccine, lasanje)
• Kondiitritöödeks, näiteks suhkrupasta rullimiseks koogikaunistusteks
• Pagaritainastele, mis nõuavad õhukesi, vormitavaid lehti (pita, naan, leivapulgad, pelmeenid)

Peamised tehnilised andmed

• Käsitsi käsivändaga
• 10 asendiga paksuse reguleerimine
• Anodeeritud alumiiniumist rullid
• Polümeervaigust kaabitsad
• Kroomitud ja roostevabast terasest korpuse viimistlus
• Lauale kinnitamiseks klamber ja kummist kruvijalad stabiilsuse tagamiseks

Kasutusjuhend

Kinnitage masin klambriga stabiilsele tööpinnale. Kasutage vänta, et suunata tainas läbi rullide, alustades kõige paksemast nupu asendist ja vähendades järk-järgult paksust, kuni soovitud leht on saadud. Kondiitritöödel laske suhkrupasta rullidest läbi, et saada ühtlased lehed; pagaritöödel kasutage sobivaid pehmeid tainaid, mis on kohandatud elastsuse ja niiskuse osas. Pärast kasutamist eemaldage liigne tainajääk kuiva harjaga.

Soovitused

Ärge kastke masinat vette ega pange nõudepesumasinasse. Puhastage rulle ja kaabitsaid kuiva või kergelt niiske lapiga ning harjaga, et eemaldada tainas. Kasutage toiduohutuid tainaid ja vältige liiga kõvasid või kuivi segusid, mis võivad rulle kahjustada.