Lõikur Marcato QUADRATO ST-Q45-CHS 45x45 Pähkel – pasta ruudukujuline lõikuri lisaseade

Marcato QUADRATO ST-Q45-CHS 45x45 Pähkel on lõikuri lisaseade, mis on mõeldud ühtlaste 45×45 mm ruudukujuliste tükkide valmistamiseks pastast, taignast ja kondiitritoodetest. Lisaseade sobib Marcato süsteemidele, mis aktsepteerivad spetsiaalseid QUADRATO lõikureid, ning ühendab pähklipuust viimistlusega korpuse roostevabast terasest lõikeelementidega, et tagada järjepidev portsjoniteks jaotamine kodustes ja väikestes professionaalsetes köökides. Kompaktne disain lihtsustab lehtede vormimist korratavateks ruudukujulisteks portsjoniteks, olles samal ajal hõlpsasti paigaldatav ja puhastatav.

Eelised

Lõikuri lisaseade toodab täpseid 45×45 mm ruute tänu täpselt paigutatud roostevabast terasest lõiketeradele, mis on integreeritud pähklipuust viimistlusega raami. Selle konstruktsioon tagab stabiilse juhtimise taignalehtedele, vähendades portsjonitevahelisi erinevusi ja parandades tootmiskiirust. Materjalid on valitud toiduga kokkupuutumiseks ja tavapäraseks puhastamiseks, samal ajal kui lihtne kinnitusmehhanism muudab selle ühilduvaks QUADRATO lisaseadmete jaoks mõeldud Marcato süsteemidega. Kompaktne jalajälg säästab tööruumi võrreldes eraldiseisvate lõikeseadmetega.

Sobib

• Värske pasta lehtede lõikamiseks ühtlasteks ruudukujulisteks portsjoniteks
• Kondiitritaigna portsjoniteks jaotamiseks täidetud saiade, ravioolide või minipirukate jaoks
• Väikepartiide tootmise ettevalmistamiseks koduköökides ja väikestes toitlustusettevõtetes
• Taigna vormimiseks külmutamiseks või eelportsjoniteks jaotamiseks enne küpsetamist

Peamised tehnilised andmed

• Valmis tüki suurus: 45 × 45 mm ruut
• Raami viimistlus: pähklipruuni värvi korpus
• Lõikeelemendid: roostevabast terasest terad
• Ühilduvus: mõeldud Marcato süsteemidele, mis aktsepteerivad QUADRATO ST-Q45 lisaseadmeid
• Rakendus: sobib pastale, taignale ja kondiitritoodetele

Kasutusjuhend

Kinnitage QUADRATO lõikur ühilduvale Marcato süsteemile vastavalt masina lisaseadmete paigaldusjuhistele, tagades, et see on enne kasutamist kinnitatud. Suunake rullitud või leheks vormitud tainas ühtlaselt lõikurisse, rakendades stabiilset survet, nii et leht läbib lõikeelemente ja eraldub 45×45 mm ruutudeks. Eemaldage lõigatud tükid õrnalt, et vältida õrna taigna deformeerimist, ja korrake vastavalt vajadusele. Pärast kasutamist eemaldage lisaseade ja puhastage roostevabast terasest lõikeelemendid ja pähklipuust viimistlusega raam vastavalt tootja hooldusjuhistele.

Soovitused

Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage ühtlase paksusega taignalehti; liiga niiske või kleepuv tainas võib vajada kerget jahuga ülepuistamist. Pärast pesemist kontrollige ja kuivatage lisaseade hoolikalt, et vältida niiskuse püsimist raamis.