WMF 18.8204.6032 kööginuga roostevaba teras 1 tk hakkimisnuga

Nagu nimigi ütleb, on Hiina kokanuga mõeldud Aasia toitude valmistamiseks. Kuid lõppkokkuvõttes on see võimeline palju enamaks. Tänu oma mitmekülgsusele ja headele käsitsemisomadustele vannub üha rohkem professionaalseid ja harrastuskokkasid üle maailma selle eksootilise mudeli nimele. Kuigi see on kujult sarnane kirvele, ei kasutata Hiina kokanuga kõvade toiduainete tükeldamiseks. Kuna selle tera on luude purustamiseks liiga õhuke, on see mõeldud puu- ja köögiviljade täpseks kuubikuteks lõikamiseks ning ürtide hakkimiseks. Erinevalt oma Euroopa vastele on Hiina kokanoa tera äärmiselt lai. WMF pakub laia valikut Hiina kokanugasid, mis võimaldab teil oma noakollektsiooni individuaalselt selliste tippkandidaatidega täiendada.

Nagu nimigi ütleb, loodi Chef's Edition professionaalsetele kokkadele ja kõigile neile, kes otsivad maksimaalset lõiketäpsust. Kollektsiooni idee sündis pärast käsitsemis- ja lõiketehnika töötuba. Professionaalsed kokad hoiavad laiu nugasid pöidla ja nimetissõrme vahel täpselt kanna ees – st täpselt seal, kus tavalistel nugadel asub terav serv. See teadmine viis sellise noa väljatöötamiseni, millel on sujuv üleminek nii tera ja kanna vahel kui ka seljal. Kuna teravaid servi pole, istuvad Chef's Editioni noad ideaalselt käes ja lõikavad vaevata läbi ka kõige paksemad lihatükid ja kõige krõmpsumad köögiviljad. Tänu sujuvale üleminekule terade ja roostevabast terasest käepidemete vahel on mudelid eriti lihtsalt hooldatavad ja hügieenilised. Seeria hõlmab pekkeerimisnuga, universaalset nuga, kokanuga, lõikamisnuga ja leivanuga ning Hiina kokanuga. Kõik terad on Performance Cut, mis tagab silmapaistva, kauakestva teravuse. Lisaks kombitavatele ja funktsionaalsetele omadustele on Chef's Editionil ka kaasaegne disain.

WMF 18.8204.6032. Noa tüüp: Hakkimisnuga, Tera pikkus: 20 cm, Tera materjal: Roostevaba teras. Toodete arv komplektis: 1 tk

Kasutamine

Haarake nuga sealt, kus tera kohtub kannaga, et saavutada täpne kontroll, kasutades toidu tekstuurile vastavat õõtsuvat või hakkimisliigutust. Kasutage laia tera tükeldatud koostisosade lõikelaualt pannile kogumiseks ja ülekandmiseks. Vältige noa kasutamist luude või külmutatud toiduainete lõikamiseks, kuna tera on mõeldud puu- ja köögiviljade ning lihaportsjonite täpseks viilutamiseks ja hakkimiseks, mitte rasketeks konditustamistöödeks.

Soovitused

Puhastage ja kuivatage nuga pärast iga kasutuskorda ning hoidke seda ohutult, et säilitada Performance Cut serv. Parima tulemuse saamiseks lihvige nuga regulaarselt ja laske seda professionaalselt teritada, kui vaja; ärge kasutage sageli nõudepesumasinat, et säilitada viimistlus ja käepideme terviklikkus.