KAI Shun White Meat Knife, 23 cm

KAI Shun White Meat Knife, 23 cm, on tipptasemel viilutusnuga, mis on loodud praadide, linnuliha ja kala täpseks lõikamiseks. Valmistatud Jaapanis VG-MAX terassüdamikuga ja 64-kihilise Damaskuse konstruktsiooniga, pakub see erakordset teravust ja vastupidavust. Valge Pakkawoodi käepide tagab mugava ja ergonoomilise haarde, muutes selle asendamatuks tööriistaks nii professionaalsetele kokkadele kui ka kodukokkadele.

Eelised

See nuga omab habemenuga teravat lõikeserva kõvadusega 61±1 HRC, tagades pikaajalise jõudluse. Söövitatud Damaskuse muster mitte ainult ei paranda esteetikat, vaid vähendab ka hõõrdumist sujuvamate lõigete jaoks. Täielik tang-konstruktsioon tagab täiusliku tasakaalu ja kontrolli.

Sobib

• Praadide, linnuliha ja kala viilutamiseks
• Suurte lihatükkide lõikamiseks
• Täppislõikamiseks professionaalsetes ja koduköökides

Peamised tehnilised andmed

• Teramaterjal: VG-MAX terassüdamik 64-kihilise Damaskusega
• Terapikkus: 23 cm (9 tolli)
• Kogupikkus: umbes 37 cm
• Käepideme materjal: valge Pakkawood
• Lõikeserva nurk: 16° külje kohta (kokku 32°)
• Kõvadus: 61±1 HRC
• Kaal: umbes 280 g
• Päritoluriik: Jaapan

Soovitused

Peske ainult käsitsi. Hoida noaplokis või magnetribal, et säilitada lõikeserva kvaliteet. Ei sobi nõudepesumasinasse.