KAI Shun Classic DM705W Saianuga 23 cm, VG-MAX terassüdamik, 64-kihiline Damaskus, must Pakkawood käepide

KAI Shun Classic DM705W saianuga on tipptasemel lõikeriist, mis on valmistatud Jaapanis. Sellel on 22,9 cm (9-tolline) saagiteraga tera, mis on valmistatud VG-MAX terassüdamikust ja 64-kihilisest Damaskuse kattest. Söövitatud Damaskuse muster mitte ainult ei paranda esteetikat, vaid vähendab ka hõõrdumist, võimaldades vaevata lõikamist. Mustast Pakkawoodist D-kujuline käepide tagab mugava ja kindla haarde ning täielik läbiv tang konstruktsioon tagab täiusliku tasakaalu ja vastupidavuse. Ideaalne leiva, saiakeste ja õrnade esemete lõikamiseks ilma neid purustamata.

Eelised

Erakordne teravus ja serva püsivus tänu VG-MAX terasele; 64-kihiline Damaskuse konstruktsioon tugevuse ja ilu jaoks; saagitera lõikab puhtalt läbi krõbeda kooriku; ergonoomiline D-kujuline käepide vähendab väsimust; täielik läbiv tang optimaalseks tasakaaluks; käsitsi valmistatud Jaapanis hoolika tähelepanuga detailidele.

Sobib

• Käsitööleiva, baguette’ide ja juuretiseleiva lõikamine
• Saiakeste, kookide ja pehmete puuviljade lõikamine
• Professionaalsed kokad ja kodukoka entusiastid
• Kingituseks kulinaariahuvilistele

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 22,9 cm (9 tolli)
• Kogupikkus: 36,5 cm
• Tera materjal: VG-MAX terassüdamik 64-kihilise Damaskusega
• Tera kõvadus: 61±1 HRC
• Tera serv: saagitera
• Käepideme materjal: must Pakkawood
• Käepideme kuju: D-kujuline
• Tang tüüp: täielik läbiv tang
• Teritusnurk: 16 kraadi mõlemal küljel
• Päritoluriik: Jaapan
• Kogus: 1 tükk

Soovitused

Peske ainult käsitsi ja kuivatage kohe, et säilitada tera ja käepide. Hoolduseks kasutage teritusvarda; vältige lõikamist kõvadel pindadel nagu klaas või kivi. Hoida noahoidjas või magnetribal.