KAI Shun Classic Carving Knife 23 cm (9 inch) VG-10 Damascus Steel Pakkawood Handle

KAI Shun Classic lõikamisnuga DM-0768 on tipptasemel viilutusnuga, mis on valmistatud Jaapanis Seki linnas. 23 cm (9 tolli) pikkune tera on valmistatud VG-10 roostevabast terasest südamikuga, mis on kaetud 32-kihilise Damaskuse terasega, tagades erakordse teravuse ja servapüsivuse. Ergonoomiline D-kujuline Pakkawood käepide tagab mugava ja kindla haarde. Ideaalne praadide, linnuliha ja suurte lihalõikude lõikamiseks.

Eelised

Käsitsi teritatud 16° serv mõlemal küljel tagab habemenuga terava jõudluse. Damaskuse kate mitte ainult ei suurenda vastupidavust, vaid loob ka kauni poleeritud mustri. Täisselja konstruktsioon tagab tasakaalu ja tugevuse. Kõrge korrosioonikindlus ja suurepärane servapüsivus muudavad selle usaldusväärseks köögitööriistaks.

Sobib

• Küpsetatud liha lõikamiseks ja viilutamiseks
• Suurte praadide ja linnuliha valmistamiseks
• Professionaalsetesse ja koduköökidesse

Peamised tehnilised andmed

• Tera materjal: VG-10 roostevaba terasest südamik 32-kihilise Damaskuse kattega
• Tera pikkus: 23 cm (9 tolli)
• Kogupikkus: umbes 35,5 cm
• Kõvadus: 61 ± 1 HRC
• Käepideme materjal: Lamineeritud Pakkawood (tumepruun/must)
• Konstruktsioon: Täisselg
• Nõudepesumasinakindel: Ei (soovitatav käsitsi pesemine)
• Sisaldab: 1 tükk

Soovitused

Parima tulemuse saavutamiseks pesta ja kuivatada kohe pärast kasutamist. Kasutage regulaarselt teritusriista ja teritage vastavalt vajadusele. See nuga on mõeldud paremakäelistele kasutajatele.