Malmist tajine Staub 20 cm ümmargune kreem, mudel 40509-394

See Staubi malmist tajine 20 cm ümmargune kreem (mudel 40509-394) on kompaktne, vastupidav toiduvalmistamisnõu, mis on mõeldud aeglaseks küpsetamiseks, hautamiseks ja podisemiseks. Paks emailitud malmist korpus tagab ühtlase soojuse jaotumise ja suurepärase soojapidavuse, samal ajal kui kooniline kaas püüab auru ja suunab kondenseerunud mahlad toidule tagasi, andes niisked ja maitserikkad tulemused. Kreem emailviimistlus annab neutraalse, klassikalise välimuse, mis sobib nii pliidi- kui ahjukasutuseks ning serveerimiseks otse lauale.

Eelised

Malmist konstruktsioon pakub ühtlast soojuslikku jõudlust ja pikka soojapidavust õrnaks ja ühtlaseks küpsetamiseks. Kooniline kaane disain soodustab kondenseerumist ja isepaisumist, vähendades vajadust lisavedeliku järele ja säilitades maitsed. Emailitud sise- ja välispind lihtsustavad puhastamist ning takistavad reaktiivset kokkupuudet happeliste koostisosadega. Selle 20 cm läbimõõt muudab selle sobivaks väikeste kuni keskmiste portsjonite jaoks ning tugev konstruktsioon sobib nii otsese pliidikuumuse kui ka ahjutemperatuuridega.

Sobib

• Aeglaselt hautatud hautistele ja tajine-roogadele
• Lihade ja linnuliha hautamiseks
• Köögivilja- ja kaunviljaroogade podisemiseks
• Pliidil küpsetamiseks ja ahjus lõpetamiseks
• Lauaesitluseks ja pere-stiilis serveerimiseks

Peamised spetsifikatsioonid

• Materjal: emailitud malmist korpus emailitud kaanega
• Kuju ja suurus: ümmargune, umbes 20 cm läbimõõduga
• Viimistlus: kreem värv email välis- ja sisepinnal
• Soojusallika ühilduvus: sobib gaasi-, elektri-, keraamilise, halogeeni ja ahju kasutamiseks
• Küpsetusmeetod: mõeldud aeglaseks küpsetamiseks, hautamiseks ja podisemiseks; isepaisuva kaane disain

Kasutamine

Kuumutage järk-järgult keskmisel kuumusel, et vältida termilist šokki, seejärel pruunistage koostisosad vastavalt vajadusele ja vähendage kuumust madalaks aeglaseks podisemiseks. Kasutage mõõdukat kogust vedelikku, kuna kaas kondenseerib ja suunab niiskuse toidule tagasi. Tajine saab viia eelsoojendatud ahju pikkade hautiste lõpetamiseks; kasutage kuuma malmi käsitsemisel ahjukindaid. Pärast kasutamist laske tajine'il enne puhastamist jahtuda; vältige järske temperatuurimuutusi, et kaitsta emaili.

Soovitused

Emailviimistluse säilitamiseks vältige metallist tööriistade kasutamist, mis võivad pinda kriimustada, ning puhastage sooja vee, pehme pesuvahendi ja mitteabrasiivse käsnaga. Tõrksate jääkide korral leotage enne pesemist sooja veega, et toit pehmeneks. Ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid ega terasvilla. Hoiustamisel veenduge, et tajine on täielikult kuiv, et vältida roostetamise ohtu paljastel malmist servadel.