KAI Wasabi Black Deba 21.0 cm (KAI WA6721D)

KAI Wasabi Black Deba 21.0 cm on professionaalne Jaapani nuga, mis on mõeldud kala fileerimiseks ja konditustamiseks. Ühepoolse teritusega tera on valmistatud Daido 1K6 roostevabast terasest, pakkudes erakordset teravust ja korrosioonikindlust. Polüpropüleenist ja bambuskiust käepide tagab kindla ja veekindla haarde. See nuga on hädavajalik igale tõsisele kokale või mereandide entusiastile.

Eelised

Kvaliteetne Daido 1K6 roostevabast terasest tera tagab püsiva teravuse ja vastupidavuse. Ühepoolne teritus võimaldab täpseid lõikeid, muutes selle ideaalseks keerukaks kala ettevalmistamiseks. Ergonoomiline bambuskiuga käepide tagab mugavuse ja libisemiskindluse ka märjana. Käsitsi valmistatud Jaapanis, kehastab see nuga traditsioonilist käsitööd koos kaasaegsete materjalidega.

Sobib

• Kala fileerimiseks ja konditustamiseks
• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele
• Jaapani köögi ettevalmistamiseks
• Mereandide töötlemiseks

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 21.0 cm (210 mm)
• Kogupikkus: u. 33.6 cm (336 mm)
• Tera materjal: Daido 1K6 roostevaba teras
• Tera kõvadus: 56-58 HRC
• Tera tüüp: Ühepoolne teritus (Kataba)
• Teritusnurk: u. 15-20 kraadi
• Käepideme materjal: Polüpropüleen (PP) bambuskiuga
• Käepideme tüüp: Sümmeetriline, veekindel
• Tera kõrgus kannal: u. 50 mm
• Korrosioonikindlus: Kõrge
• Teritusmeetod: Soovitatav lihvkiviga
• Nõudepesumasinas pestav: Ei (soovitatav käsitsi pesta)
• Päritoluriik: Jaapan
• Kasutusotstarve: Kala fileerimine ja konditustamine

Soovitused

Teravuse säilitamiseks teritage regulaarselt lihvkiviga. Peske käsitsi ja kuivatage kohe pärast kasutamist. Hoida noahoidjas või ümbrises, et kaitsta tera.