KAI Wasabi Black Chef's Knife 20 cm (7.9 inch) - Gyuto - Daido 1K6 Steel - Black Handle

Avastage KAI Wasabi Black Chef's Knife täpsust ja meisterlikkust – 20 cm (7.9-tolline) Gyuto nuga, mis on loodud nii professionaalsetele kui ka kodukokkadele. Sepistatud Daido 1K6 kõrg süsinikusisaldusega roostevabast terasest, pakub see nuga erakordset teravust, vastupidavust ja roostekindlust. Tera kahepoolse faasiga serva teritusnurk on 15° mõlemal küljel, tagades iga kord puhtad ja täpsed lõiked. Käepide on valmistatud polüpropüleenist bambusepulbriga, pakkudes mugavat ja kindlat haaret elegantse musta viimistlusega. Käsitsi valmistatud Jaapanis, sobib see nuga ideaalselt mitmesuguste koostisosade viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks, hakkimiseks ja tükeldamiseks.

Eelised

KAI Wasabi Black Chef's Knife ühendab traditsioonilised Jaapani noavalmistamise tehnikad kaasaegsete materjalidega. Daido 1K6 terasest tera säilitab terava serva kauem kui tavaline roostevaba teras, samas kui bambusega rikastatud polüpropüleenist käepide pakub suurepärast vastupidavust ja libisemiskindlat haaret. Sümmeetriline käepideme disain tagab tasakaalu ja mugavuse nii vasaku- kui ka paremakäelistele kasutajatele. Kõvadusega 58±1 HRC on see nuga kulumis- ja korrosioonikindel, muutes selle usaldusväärseks tööriistaks igapäevaseks kasutamiseks.

Sobib

• Professionaalsetele kokkadele ja kulinaariahuvilistele
• Liha, kala ja köögiviljade täpseks viilutamiseks
• Sibulate, ürtide ja puuviljade kuubikuteks lõikamiseks
• Küüslaugu ja šalottsibulate hakkimiseks
• Pähklite ja köögiviljade tükeldamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 20 cm (7.9 tolli)
• Kogupikkus: 33.5 cm (13.2 tolli)
• Tera materjal: Daido 1K6 kõrg süsinikusisaldusega roostevaba teras
• Tera kõvadus: 58±1 HRC
• Serva tüüp: Kahepoolne faas
• Teritusnurk: 15° mõlemal küljel (kokku 30°)
• Käepideme materjal: Polüpropüleen bambusepulbriga
• Käepideme värv: Must
• Päritoluriik: Jaapan
• Nõudepesumasinas pestav: Ei (soovitatav käsitsi pesemine)

Soovitused

Noa jõudluse säilitamiseks peske seda käsitsi pehme pesuvahendiga ja kuivatage kohe. Hoida noaplokis või magnetribal, et kaitsta tera. Regulaarne teritamine teritusriistaga hoiab tera joondatud terituste vahel.