KAI Shun White All-Purpose Knife 15 cm VG-MAX Damascus Pakkawood

KAI Shun White universaalnuga, 15 cm teraga, on mitmekülgne köögitööriist, mis on loodud täpsuse ja vastupidavuse tagamiseks. See nuga kuulub mainekasse Shun White seeriasse ning ühendab traditsioonilise Jaapani käsitöö kaasaegsete materjalidega, sobides ideaalselt väikeste ja keskmise suurusega koostisosade viilutamiseks, tükeldamiseks, hakkimiseks ja koorimiseks.

Eelised

VG-MAX roostevabast terasest südamikuga, mis on mõlemalt poolt kaetud 32 kihi Damaskuse terasega (kokku 64 kihti), pakub see nuga erakordset teravust ja serva püsivust. Terase kõvadus 61 ±1 HRC tagab pikaajalise jõudluse. Valge Pakkawood käepide on ergonoomilise D-kujulise profiiliga mugavaks ja kindlaks haardeks. Kahepoolne lõikeserv 16-kraadise nurgaga mõlemal küljel tagab täpse lõikekontrolli.

Sobib

• Kodukokkadele ja professionaalsetele kokkadele, kes otsivad kvaliteetset universaalnuga
• Puuviljade, köögiviljade, liha ja ürtide valmistamiseks
• Igapäevasteks köögitöödeks, mis nõuavad täpsust ja lihtsust

Peamised tehnilised andmed

• Terapikkus: 15 cm (5,9 tolli)
• Teramaterjal: VG-MAX roostevaba teras südamik, 32-kihiline Damaskuse kate (kokku 64 kihti)
• Terase kõvadus: 61 ±1 HRC
• Lõikeserv: kahepoolne, 16 kraadi mõlemal küljel
• Käepideme materjal: valge Pakkawood
• Käepideme kuju: D-kujuline
• Konstruktsioon: täisseljaga
• Päritolumaa: Jaapan
• Hooldus: soovitatav käsitsi pesemine

Soovitused

Noa jõudluse säilitamiseks peske ja kuivatage see pärast iga kasutamist käsitsi. Vältige lõikamist kõvadel pindadel nagu klaas või kivi. Regulaarne teritamine ja perioodiline professionaalne teritamine pikendab noa eluiga.