Kai Shun Premier Tim Mälzer Series Saelõikur, 16,5 cm (6,5 inch)

Kai Shun Premier Tim Mälzer Series saelõikur on mitmekülgne ja täppisvalmistatud tera, mis sobib nii professionaalsetele kui ka kodukokkadele. Sepistatud Jaapanis VG-10 roostevabast terasest südamikuga, mis on kaetud 32 kihi Damaskuse terasega mõlemal küljel, pakub see nuga erakordset teravust ja vastupidavust. Käsitsi haamritud Tsuchime viimistlus vähendab kleepumist, pähklipuidust käepide tagab mugava ja kindla haarde. Ideaalne leiva, tomatite ja muude õrnade toitude lõikamiseks, ühendab see kasulik nuga traditsioonilise käsitöö ja kaasaegse disaini.

Eelised

See nuga pakub suurepärast servapüsivust ja korrosioonikindlust tänu oma kõrge süsinikusisaldusega VG-10 terassüdamikule ja Damaskuse kattele. Sümmeetriline käepide sobib nii vasaku- kui paremakäelistele kasutajatele ning täistangkonstruktsioon tagab tasakaalu ja tugevuse. 15° servanurk mõlemal küljel (kokku 30°) tagab habemenuga teravuse puhaste lõigete jaoks.

Sobib

• Leiva ja saiakeste lõikamine
• Tomatid ja pehmed puuviljad
• Võileibade valmistamine
• Üldised lõiketööd

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 16,5 cm (6,5 tolli)
• Kogupikkus: 28,5 cm
• Tera materjal: VG-10 roostevaba teras südamik, 32-kihiline Damaskuse kate mõlemal küljel
• Kõvadus: 61±1 HRC
• Servanurk: 15° mõlemal küljel (kokku 30°)
• Käepideme materjal: Pähklipuit
• Käepideme tüüp: Sümmeetriline (ambidekstre)
• Konstruktsioon: Täistang, sepistatud
• Päritoluriik: Jaapan
• Disainer: Tim Mälzer

Soovitused

Peske ainult käsitsi, et säilitada tera ja käepide. Hoida noaplokis või magnetribal. Regulaarne teritamine hoiab serva teravana.