KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri nuga 14 cm VG-MAX teras Damascus pähklipuu

KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri nuga on esmaklassiline köögiviljanuga, mis on loodud täpsuse ja mugavuse tagamiseks. 14 cm pikkune tera on valmistatud VG-MAX terase südamikust ja 32-kihilisest Damascus kattest, pakkudes erakordset teravust ja vastupidavust. Käsitsi haamritud Tsuchime viimistlus vähendab kleepumist, samas kui pähklipuust käepide tagab ergonoomilise haarde. Valmistatud Jaapanis, sobib ideaalselt köögiviljade ja ürtide lõikamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks.

Eelised

Sellel Nakiri noal on kahepoolne tera, mis on teritatud 16 kraadi mõlemal küljel, tagades puhtad lõiked. Täielik tangkonstruktsioon ja sümmeetriline käepide pakuvad täiuslikku tasakaalu ja kontrolli. Kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest tera on korrosioonikindel ja säilitab kõvaduse 61±1 HRC, tagades pikaajalise teravuse.

Sobib

• Köögiviljade ettevalmistamine
• Ürtide hakkimine
• Professionaalsed ja koduköögid

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 14 cm (5,5 tolli)
• Tera materjal: VG-MAX terase südamik 32-kihilise Damascus kattest
• Tera kõvadus: 61±1 HRC
• Käepideme materjal: pähklipuu
• Tera viimistlus: käsitsi haamritud (Tsuchime)
• Serva tüüp: kahepoolne
• Teritusnurk: 16 kraadi mõlemal küljel
• Konstruktsioon: täielik tang
• Päritoluriik: Jaapan
• Kihtide arv: 33

Soovitused

Optimaalse jõudluse tagamiseks peske käsitsi ja kuivatage kohe. Soovitatav on regulaarne rihtimine ja professionaalne teritamine.