KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Koorimisnuga 5.5cm (TDM1715)

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Koorimisnuga on täppistööriist, mis on loodud koorimiseks, puhastamiseks ja detailtöödeks. Valmistatud Jaapanis VG-MAX terassüdamikuga, mis on kaetud 32-kihilise Damaskuse terasega, on sellel noal käsitsi haamritud Tsuchime viimistlus, mis vähendab toidu kleepumist. Ergonomiline Pakkawood käepide tagab mugava haarde, muutes selle ideaalseks nii professionaalsetele kokkadele kui ka kodukokkadele.

Eelised

See koorimisnuga ühendab traditsioonilise Jaapani käsitöö kaasaegsete materjalidega. VG-MAX terassüdamik tagab erakordse teravuse ja serva püsivuse, samas kui Damaskuse kate lisab vastupidavust ja ainulaadset esteetikat. Kahepoolne lõikeserv 16° mõlemal küljel võimaldab täpseid lõikeid ja sümmeetriline käepideme disain sobib nii parema- kui ka vasakukäelistele kasutajatele.

Sobib

• Puuviljade ja köögiviljade koorimine
• Puhastamine ja trimmimine
• Detailtööd ja kaunistamine
• Professionaalsed köögid ja kodukasutus

Peamised tehnilised andmed

• Terapikkus: 5.5 cm (2.17 tolli)
• Tera materjal: VG-MAX terassüdamik 32-kihilise Damaskuse kattega
• Tera kõvadus: 61±1 HRC
• Lõikeserva nurk: Kahepoolne, 16° mõlemal küljel
• Käepideme materjal: Pakkawood (pähkli viimistlus)
• Päritoluriik: Jaapan
• Disainer: Tim Mälzer

Soovitused

Parimate tulemuste saavutamiseks teritage lihvkiviga. Peske käsitsi ja kuivatage kohe, et säilitada tera terviklikkus. See nuga ei sobi nõudepesumasinasse.