Cannelé Mold de buyer DB3214-24 24 cm mittenakkuv

De buyer DB3214-24 cannelé vorm on 24 cm mittenakkuv küpsetusvorm, mis on mõeldud traditsiooniliste canneléde ja sarnase suurusega üksikute kondiitritoodete valmistamiseks. See on konstrueeritud tagama ühtlast soojusjaotust ja ühtlast karamelliseerunud koorikut, lihtsustades küpsetamist, soodustades ühtlaseid tulemusi ja küpsetiste hõlpsat vormist väljumist. Selle mittenakkuv pind vähendab vajadust liigse rasvainega määrimise järele ja kiirendab puhastamist, muutes selle sobivaks nii kodu- kui ka professionaalseks kasutamiseks.

Eelised

Mittenakkuv kate tagab sujuva vormist lahtitulemise ja minimaalse jäägi, samas kui 24 cm läbimõõt pakub piisavalt mahtu mitme väikese kondiitritoote või ühe suurema koguse jaoks, olenevalt kasutusest. Vormi disain toetab ühtlast pruunistumist ja karamelliseerumist mööda servi ja põhja, aidates saavutada cannelédele iseloomulikku tekstuuri. Vastupidavad materjalid ja nakkevastane viimistlus muudavad hoolduse lihtsaks ja pikendavad kasutusiga tavapärastes küpsetustingimustes.

Sobib

• Traditsiooniliste canneléde ja väikeste üksikute kondiitritoodete küpsetamiseks
• Minimagustoitude, flanlike või tartlettide valmistamiseks
• Koduküpsetamiseks ja väikesemahuliseks professionaalseks kondiitritoodanguks
• Retseptide jaoks, mis nõuavad ühtlast kuju ja karamelliseerunud servi

Peamised spetsifikatsioonid

• Üldläbimõõt: 24 cm, sobib mitme väikese vormi või ühe mitme pesaga paigutuse jaoks
• Mittenakkuv pind, et hõlbustada eemaldamist ja puhastamist
• Ühtlane soojusjaotus ühtlaseks pruunistumiseks ja karamelliseerumiseks
• Konstruktsioon, mis on mõeldud kasutamiseks ahjus tavalistel küpsetustemperatuuridel
• Kompaktne vormitegur, mis sobib hoiustamiseks tööpinnal

Kasutusjuhend

Enne esmakordset kasutamist ja küpsetuskordade vahel peske vormi sooja seebiveega ja kuivatage hoolikalt. Soovi korral määrige pesasid kergelt rasvainega, et tagada täiendav kindlus lahtitulekuks, ehkki mittenakkuv pind võimaldab sageli küpsetamist minimaalselt lisatud rasvadega. Kuumutage ahi retseptis määratud temperatuurini, täitke iga pesa vastavalt cannelé või kondiitritoote retseptile ja asetage vorm stabiilsuse tagamiseks küpsetusplaadile. Küpsetage, kuni välispind saavutab soovitud sügava karamellivärvi ja sisu on tahenenud. Laske toodetel lühikest aega toatemperatuuril puhata, seejärel eemaldage ettevaatlikult, keerates vormi ümber ja vajadusel kergelt koputades.

Soovitused

Vältige metallist riistade või abrasiivsete puhastusvahendite kasutamist, et kaitsta mittenakkumispinda. Parimate tulemuste saavutamiseks järgige retsepti temperatuure ja ajastust ning laske küpsetistel enne vormist eemaldamist veidi jahtuda, et säilitada kuju ja struktuur.