ZWILLING Professional S 16 cm kokanuga

Professionaalne kokanuga, mis tagab erakordse lõikejõudluse igapäevasteks köögitöödeks. 16 cm pikkune tera on täppis sepistatud ühest tükist spetsiaalsest kõrge süsinikusisaldusega roostevabast terasest, jääkarastatud FRIODUR® protsessiga, mis tagab suurepärase servapüsivuse ja korrosioonikindluse. Ergonoomiline sünteetiline käepide klassikalise kolme needi kujundusega tagab kindla ja mugava haarde, samas kui täistera ja bolster tagavad optimaalse tasakaalu ja ohutuse.

Eelised

Valmistatud Solingenis, Saksamaal, ühendab see nuga SIGMAFORGE® täppis sepistamise ja 57 HRC Rockwelli kõvaduse, et tagada pikaajaline teravus. Peen serv ja 15° tera nurk mõlemal küljel võimaldavad vaevata viilutamist, tükeldamist ja hakkimist. Kvaliteetne POM käepide on vastupidav, hügieeniline ja kulumiskindel, muutes selle ideaalseks nii kodukokkadele kui ka professionaalsetele kokkadele. Soovitatav on käsitsi pesemine, et säilitada tera terviklikkus.

Sobib

• Köögiviljade, ürtide ja puuviljade tükeldamine
• Liha, linnuliha ja kala viilutamine
• Sibulate, tomatite ja muude köögiviljade kuubikuteks lõikamine
• Küüslaugu, ingveri ja maitseainete hakkimine
• Igapäevane toiduvalmistamine kodus ja professionaalsetes köökides

Peamised tehnilised andmed

• Seeria: Professional S
• Noa tüüp: Kokanuga
• Tera pikkus: 16 cm (6 tolli)
• Tera materjal: Spetsiaalne kõrge süsinikusisaldusega roostevaba teras
• Karastusprotsess: FRIODUR® jääkarastus
• Sepistamisprotsess: SIGMAFORGE® täppis sepistatud ühest terasetükist
• Käepideme materjal: Kvaliteetne sünteetiline (POM)
• Käepideme kujundus: Ergonoomiline, klassikaline kolme needi kujundus
• Tera: Täistera
• Bolster: Standardne bolster (sõrmekaitse)
• Serva tüüp: Peen serv, sile serv
• Tera nurk: Ligikaudu 15° mõlemal küljel (kokku 30°)
• Kõvadus: Ligikaudu 57 HRC Rockwell
• Korrosioonikindlus: Kõrge
• Nõudepesumasinas pestav: Soovitatav käsitsi pesemine
• Päritoluriik: Saksamaa (Solingen)
• Tasakaal: Optimaalne tasakaal

Soovitused

Parimate tulemuste saavutamiseks peske nuga käsitsi õrna pesuvahendiga ja kuivatage kohe pärast kasutamist. Hoidke noateras, magnetribal või kaitseümbrises, et säilitada serv. Regulaarselt teritage terasest teritusvardaga ja teritage vastavalt vajadusele, et hoida tera tipptasemel.