SAMURA Harakiri peakokknuga 240 mm

Peakokknuga 240 mm AUS-8 roostevabast terasest teraga, ideaalne suure koormusega viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks, hakkimiseks ja peenestamiseks. Satiinviimistlusega tera on lame lihviga ja 15–17-kraadise servanurgaga mõlemal küljel, tagades täpsed ja puhtad lõiked läbi liha, kala ja köögiviljade.

Eelised

AUS-8 terasest tera on karastatud 58–59 HRC-ni, pakkudes tasakaalu tera püsimise ja teritamise lihtsuse vahel. Täisvarre konstruktsioon peidetud varrega tagab stabiilsuse ja kontrolli. ABS-plastist käepide pakub kindlat haaret ka märjana.

Sobib

• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele
• Suurte lihatükkide ja tihedate köögiviljade ettevalmistamiseks
• Igapäevasteks köögitoiminguteks, mis nõuavad mitmekülgset tera

Peamised tehnilised andmed

• Tera materjal: AUS-8 roostevaba teras
• Tera pikkus: 240 mm
• Üldpikkus: 375 mm
• Tera kõvadus: 58–59 HRC
• Käepideme materjal: ABS-plast
• Serva nurk: 15–17 kraadi mõlemal küljel
• Tera viimistlus: Satiin
• Serva tüüp: Sile serv
• Nõudepesumasinas pestav: Ei (soovitatav käsitsi pesta)

Soovitused

Peske nuga käsitsi õrna pesuvahendiga ja kuivatage kohe, et säilitada tera serva ja käepideme viimistlust. Hoidke noahoidikus või tupes, et kaitsta tera.