Santoku nuga ZWILLING TANREI 18 cm

Jaapanis Sekis valmistatud ZWILLING TANREI Santoku nuga 18 cm ühendab traditsioonilise idamaise sepistamise Saksa inseneriteadmistega. Tera on käsitsi lihvitud Honbazuke servaga ja damaskuse stiilis konstruktsiooniga, milles on 101 kihti ja esmaklassiline terasest südamik, tagades kõrge esmase teravuse, hea serva püsivuse ja paindlikkuse erinevate lõikamistehnikate jaoks. Noal on 18 cm roostevabast terasest tera ja ergonoomiline käepide, mis on mõeldud mugavaks igapäevaseks kasutamiseks.

Eelised

Käsitsi lihvitud Honbazuke serv tagab üliterava jõudluse otse tehasest. Esmaklassiline terasest keskmine kiht koos 101 kihilise damaskuse reljeefiga saavutab kõvaduse 63 HRC, tasakaalustades suurepärase serva püsivuse ja teravuse paindlikkusega, mis sobib viilutamiseks, rull-hakkimiseks ja peenestamiseks. Kogenud terasseppade poolt Sekis valmistatud nuga ühendab traditsioonilise käsitöö kaasaegse tootmiskvaliteediga.

Sobib

Peamised spetsifikatsioonid

Kuidas kasutada

Kasutage Santoku nuga täpseks viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja hakkimiseks. Hoidke ergonoomilisest käepidemest kindlalt kinni ja juhtige tera kontrollitud ühtlaste liigutustega. Rull-hakkimiseks ja peenestamiseks kasutage kiigutavat liigutust, hoides tera otsa vajadusel lõikelaual. Vältige tera keeramist lõikamise ajal ja ärge kasutage nuga väga kõvadel pindadel nagu keraamilised või klaasist lauad.

Soovitused

Säilitage Honbazuke serva, lihvides seda regulaarselt peene terasest või keraamilise ritvaga ja lastes perioodiliselt professionaalselt teritada. Peske käsitsi ja kuivatage kohe pärast kasutamist, et säilitada tera ja käepide; ärge peske nõudepesumasinas.