Perforeeritud Tondo Pan de buyer DB3213-20, Ø 20 cm, kõrgus 6,5 cm

Perforeeritud Tondo Pan de buyer DB3213-20, Ø 20 cm, kõrgus 6,5 cm on ümmargune perforeeritud küpsetuspann, mis on loodud soodustama ühtlast õhuringlust taigna ja katete all. Konstrueeritud tagama usaldusväärset kuumuse jõudlust ja stabiilset käsitsemist, toetab see pann ühtlast pruunistumist ja krõbedat põhja leibade, pitsade ning muude küpsetiste puhul, mis saavad kasu õhu läbivoolust läbi panni pinna.

Eelised

Perforeeritud põhi soodustab ühtlast õhuvoolu ja kiiremat niiskuse vabanemist taignast, parandades kooriku arengut ja vältides märjaks muutumist. Selle kompaktne 20 cm läbimõõt ja 6,5 cm kõrgus muudavad selle sobivaks üksikutele pätsidele, individuaalsetele pitsadele või väiksematele küpsetistele, jäädes samas praktiliseks nii professionaalses kui ka koduköögis. Vastupidav konstruktsioon tagab stabiilse küpsetusjõudluse ja hõlpsa käsitsemise laadimisel ja mahalaadimisel.

Sobib

• Väikeste käsitööleibade ja saiade küpsetamine
• Individuaalsete pitsade ja lamedate leibade valmistamine
• Röstimine toiduainetele, mis saavad kasu õhuringlusest põhjas
• Krõbeda põhjaga pirukate ja tartlettide tootmine

Peamised spetsifikatsioonid

• Kuju: ümmargune
• Läbimõõt: 20 cm
• Kõrgus: 6,5 cm
• Põhi: perforeeritud, et võimaldada õhuvoolu
• Kasutusotstarve: küpsetamine ja röstimine parema põhja ventilatsiooniga
• Sobivad keskkonnad: professionaalsed ja kodused ahjud

Kuidas kasutada

Asetage perforeeritud pann ahjurestile või küpsetuskivile ja eelsoojendage ahi teie retseptis nõutud temperatuurini. Valmistage tainas või kate vastavalt juhistele ja asetage see otse perforeeritud pinnale või sobivale alusele, kui soovitatav. Perforatsioonid lasevad aurul väljuda ja õhul ringelda toote all küpsemise ajal, soodustades krõbedat põhja. Kasutage ahjukindaid või sobivaid tööriistu panni käsitsemisel; laske sellel enne pesemist jahtuda.

Soovitused

Parimate tulemuste saavutamiseks leiva ja pitsaga eelsoojendage panni ahjus lühikest aega, et temperatuur stabiliseerida. Väga märgade taignate või katete puhul kaaluge küpsetuspaberi kasutamist, et vältida kleepumist, säilitades samal ajal õhuvoolu läbi perforatsioonide. Puhastage sooja seebiveega ja vältige abrasiivseid puhastusvahendeid, mis võivad pinda kahjustada.