Pastamasin Marcato Atlas 150, käsitsi rull-lõikurikomplekt, puudersinine

Marcato Atlas 150 on käsitsi pastamasin, mis on mõeldud värske pastataigna rullimiseks ja lõikamiseks kodus. See puudersinine mudel on varustatud reguleeritavate rullidega, mis toodavad ühtlaseid taignalehti mitme paksusastmega, ja eemaldatava lõikuriga, mis muudab rulli tagliolini ja fettuccine lõikuriteks. Kompaktne metallkorpusega seade pakub lihtsat käsivändaga töötamist, stabiilset kinnitust tööpinnale ja eemaldatavaid osi, mida on lihtne puhastada ja hoiustada.

Eelised

Masin võimaldab täpselt kontrollida taigna paksust, tagades ühtlase tulemuse lasanjelehtede, ravioolikestade ja mitmesuguste pikkade pastade valmistamisel. Selle eemaldatav lõikur võimaldab kiiresti vahetada õhukese tagliolini ja laiema fettuccine vahel, samas kui tugev konstruktsioon tagab vastupidavuse ja stabiilse töö. Kompaktne jalajälg ja lihtne kokkupanek muudavad Atlas 150 sobivaks piiratud ruumiga köökidesse.

Sobib

• Värskete pastalehtede valmistamiseks lasanje ja ravioolide jaoks
• Tagliolini ja fettuccine tootmiseks kodus
• Väikeste partiide pasta valmistamiseks ja hooajalisteks taignavariatsioonideks
• Õpetlikuks kokkamiseks ja praktilisteks taignarullimise demonstratsioonideks

Peamised spetsifikatsioonid

• Käsitsi vändaga töötamine koos reguleeritavate rulliastmetega mitme paksuse jaoks
• Eemaldatav lõikurüksus õhukeste (tagliolini) ja laiade (fettuccine) nuudlite tootmiseks
• Metallkorpus ja -rullid puudersinise viimistlusega
• Lauaklamber kindlaks kinnitamiseks tööpinnale või lauale
• Kompaktsed mõõtmed, sobivad tööpinnale hoiustamiseks
• Eemaldatavad osad lihtsaks puhastamiseks ja hoolduseks

Kuidas kasutada

Valmista tugev pastataigen ja jaga see tükkideks enne rullidesse söötmist. Alusta kõige laiemast rulliastmest ja aja taignaleht mitu korda läbi, vajadusel voltides ja lamedaks vajutades, seejärel vähenda järk-järgult paksuse astet, kuni soovitud lehe paksus on saavutatud. Kinnita lõikurüksus masina esiosale, et lõigata rullitud lehed taglioliniks või fettuccineks. Kasuta lauaklambrit masina kinnitamiseks tööpinna külge ja keera käsivänta ühtlases tempos, et saada ühtlased lehed.

Soovitused

Puista taignale kergelt jahu, et vältida kleepumist, väldi taigna üle töötlemist, et säilitada elastsus, ja puhasta eemaldatavad osad pärast kasutamist vastavalt tootja hooldusjuhistele. Hoiusta masinat kuivas kohas ja pinguta klamber enne kasutamist korralikult, et tagada stabiilne rullimine ja lõikamine.