Malmist ümmargune cocotte Staub 24 cm, salveiroheline, mudel 40505-364-0

Staub 24 cm ümmargune malmist cocotte salveirohelises toonis on mitmekülgne ja vastupidav malmpott, mis on loodud ühtlaseks kuumuse jaotumiseks ja pikaajaliseks soojuse säilitamiseks. Emailitud malmist konstruktsioon sobib aeglaseks küpsetamiseks, hautamiseks, röstimiseks ja serveerimiseks otse pliidilt lauale. Tihedalt sulguv ja raske kaas hoiab niiskust ja maitset kinni, toetades niisket küpsetusmeetodit ja vähendades vajadust lisada vedelikku. Pott on pere eineid, hautisi, vormiroogasid ja ühe poti praade jaoks praktilise suuruse ja kujuga.

Eelised

Emailitud malmist korpus tagab ühtlase kuumuse kogu küpsetuspinnale ja säilitab soojust pärast kuumutusallikast eemaldamist, parandades hautamise ja podisemise tulemusi. Suletud kaas aitab kondenseerida ja tagastada auru toidule, säilitades mahla ja kontsentreerides maitset. Vastupidav välimine email talub killustumist ja on võrreldes töötlemata malmiga kergesti puhastatav, samas kui sisemine email pakub mittereaktiivset pinda, mis sobib happeliste koostisosade jaoks. Disain võimaldab kasutamist gaasi-, elektri- ja keraamilisel pliidil ning ahjus, lisades paindlikkust erinevate küpsetusmeetodite jaoks.

Sobib

• Aeglaselt küpsetatud hautised ja praed
• Ahjus röstimine väikeste lihatükkide ja vormiroogade jaoks
• Kastmed ja tomatit või veini (happelisi koostisosi) sisaldavad toidud
• Podisemine, vähendamine ja roogade viimistlemine serveerimiseks laual

Peamised tehnilised andmed

• Materjal: Emailitud malm soojuse säilitamiseks ja ühtlaseks jaotumiseks
• Kuju ja suurus: Ümmargune, 24 cm läbimõõt, sobib 3–5 portsjonile (ligikaudu)
• Värv: Salveiroheline välispind emailviimistlusega
• Kaas: Raske, tihedalt sulguv kaas, mis on loodud niiskuse kinnihoidmiseks ja auru ringlemiseks
• Ühilduvus: Sobib gaasi-, elektri-, keraamilisele pliidile ja ahjule
• Hooldus: Emailpind on kergesti puhastatav; vältige termilist šokki ja metallist kööginõusid, et säilitada viimistlus

Kuidas kasutada

Alustage poti järkjärgulist eelsoojendamist madalal kuni keskmisel kuumusel, et vältida termilist šokki. Kasutage väikest kogust õli või rasva liha pruunistamisel või aroomide praadimisel, seejärel lisage valitud retsepti jaoks vedelikud ja koostisosad. Ahjus küpsetamiseks viige pott eelsoojendatud ahju ja järgige retseptis määratud temperatuuri ja aega. Kasutage poti ja kaane käsitsemisel ahjukindaid, kuna malm hoiab kaua soojust. Laske potil enne pesemist veidi jahtuda, et kaitsta emailviimistlust.

Soovitused

Emaili säilitamiseks ja kasutusea pikendamiseks vältige järske temperatuurimuutusi, ärge kuumutage tühja potti kõrgel kuumusel ning eelistage silikoonist, puidust või kuumakindlatest nailonist kööginõusid. Püsivate toidujääkide korral leotage enne puhastamist sooja veega; vältige abrasiivseid puhastusvahendeid ja metallist nühkimispatju, et vältida pinna kahjustamist.