Kastrul de Buyer Prima Matera 1.7 L

de Buyer Prima Matera kastrul mahutab 1,7 liitrit ning ühendab vase ja roostevaba terase, et tagada kiire ja ühtlane soojusülekanne. 20,3 cm läbimõõdu ja 1,91 kg kaaluga kastrul on mõeldud täpseks temperatuuri reguleerimiseks, mistõttu sobib see õrnade valmististe nagu kastmete ja reduktsioonide valmistamiseks prantsuse stiilis.

Eelised

Vasest südamik tagab kiire kuumenemise ja jahtumise ning ühtlase temperatuuri kogu panni ulatuses. Roostevabast terasest sisepind pakub vastupidavat, kergesti puhastatavat keedupinda, säilitades samas vase soojusjuhtivuse. Kastruli mõõtmed ja kaal annavad pliidil hea stabiilsuse ning võimaldavad segamise ja reduktsiooni ajal täpset käsitsemist.

Sobib

• Kastmete ja reduktsioonide valmistamiseks
• Õrnade valmististe jaoks, mis nõuavad kiiret temperatuuri reguleerimist
• Väikeste koguste hautamiseks ja viimistlemiseks
• Professionaalseks köögikasutuseks ja hoolikaks koduseks toiduvalmistamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Maht: 1,7 L
• Läbimõõt: 20,3 cm
• Kaal: 1,91 kg
• Materjalid: vask roostevabast terasest sisemusega
• Bränd: de Buyer, MPN: DB6241-20, EAN: 3011246241208

Kasutamine

Eelsoojendage kastrulit õrnalt ja reguleerige kuumust vastavalt vajadusele; vask reageerib kiiresti, nii et väikesed muudatused põleti seadistuses mõjutavad temperatuuri peaaegu koheselt. Kasutage roostevabast terasest sisepinnale sobivaid tööriistu ning segage kastmeid või reduktsioone pidevalt, et saavutada ühtlane tulemus. Pärast kasutamist laske pannil veidi jahtuda enne pesemist, et kaitsta nii vasest välispinda kui ka roostevabast terasest sisemust.

Soovitused

Prantsuse stiilis kastmete ja reduktsioonide parimate tulemuste saavutamiseks jälgige hoolikalt kuumust ja töötage väikeste kogustega. Puhastage roostevabast terasest sisepinda sooja seebiveega; poleerige vasest välispinda vastavalt vajadusele, et säilitada välimus ja soojusjuhtivus.