De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Frying Pan, 20 cm, Carbon Steel

De Buyer Carbone Plus Lyonnaise praepann, 20 cm, on professionaalne süsinikterasest pann, mis on mõeldud kõrgel kuumusel küpsetamiseks. Selle kumer Lyonnaise profiil ja needitud terasest käepide tagavad suurepärase kontrolli ja vastupidavuse. Ideaalne praadimiseks, sautéerimiseks ja friteerimiseks, vajab pann enne kasutamist maitsestamist, et tekiks looduslik mittekleepuv pind.

Eelised

Valmistatud Prantsusmaal 2,5 mm paksusest süsinikterasest, tagab see pann suurepärase soojusjuhtivuse ja tundlikkuse. Ergonoominen, epoksükattega terasest käepide püsib pliidil kasutamise ajal jahe ja on tugevuse tagamiseks needitud. Ühilduv kõigi pliiditüüpidega, sealhulgas induktsiooniga, ja ahjukindel (käepideme kate võib piirata temperatuuri).

Sobib

• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele, kes otsivad traditsioonilist süsinikterase jõudlust
• Kõrgel kuumusel praadimiseks, sautéerimiseks ja friteerimiseks
• Kasutamiseks induktsioon-, gaasi-, elektri-, keraamilistel ja halogeenpliitidel
• Ahjus viimistlemiseks (kontrollige käepideme temperatuuripiiranguid)

Peamised tehnilised andmed

• Bränd: De Buyer
• Mudel: 5110.20
• MPN: 5110.20
• EAN: 3011245110208
• Materjal: süsinikteras
• Panni läbimõõt: 20 cm
• Põhja läbimõõt: 14 cm
• Panni sügavus: 3,1 cm
• Paksus: 2,5 mm
• Käepide: needitud teras epoksükattega
• Induktsiooniga ühilduv: jah
• Ahjukindel: jah (käepideme kate võib piirata temperatuuri ja kestust)
• Nõudepesumasinas pestav: ei (ainult käsitsi pesemine)
• Eelmaitsestatud: ei
• Päritoluriik: Prantsusmaa

Soovitused

Optimaalse mittekleepuva omaduse saavutamiseks maitsestage pann enne esimest kasutamist ja pärast iga puhastamist. Vältige happelisi toite ja pikaajalist leotamist. Kasutage puidust või silikoonist tööriistu, et säilitada maitsestus.