Capelli d'angelo & trenette lisaseade Marcato AC-150-TRE Kroom Alumiinium

Marcato AC-150-TRE kroom alumiiniumist lisaseade on mõeldud Capelli d'angelo ja trenette pastakujude valmistamiseks koduse pastamasinaga. Kroomitud alumiiniumist valmistatud tarvik sobib ühilduvate Marcato masinatega ning tagab ühtlase ribalaiuse ja lõiketäpsuse õhukeste ja lamedate pastatüüpide jaoks. Seade on kujundatud juhtima tainast läbi täpsete lõikerullide, võimaldades usaldusväärseid tulemusi õrnade ja piirkondlike pastasortide puhul.

Eelised

Kroomitud alumiiniumkonstruktsioon pakub korrosioonikindlust ja siledat pinda, mis vähendab taina kleepumist ja hõlbustab puhastamist. Täpsed lõikeservad annavad ühtlased ribad minimaalse rebenemisega, samas kui kompaktne vorm võimaldab mugavat kinnitamist ja hoiustamist. Disain minimeerib tainalehtede kulumist, aidates säilitada taina tekstuuri ja tootes ühtlast restoranikvaliteediga pastat kodus.

Sobib

• Kodukokkadele, kes valmistavad omatehtud Capelli d'angelot (inglijuuspasta) ja trenette't
• Väikepartiide pastatootmiseks ja retseptide testimiseks
• Ühilduvate Marcato pastamasinate kasutajatele, kes soovivad täiendavaid lõikekujusid
• Toiduvalmistamise kursustele ja demonstratsioonidele, mis keskenduvad traditsioonilisele Itaalia pastale

Peamised tehnilised andmed

• Materjal: kroomitud alumiinium vastupidavuse ja madala nakkuvuse tagamiseks
• Väljund: lõikab õhukesi ribasid (inglijuuspasta) ja lamedaid kitsaid linte (trenette)
• Ühilduvus: mõeldud kasutamiseks Marcato käsitsi ja ühilduvate pastarullidega
• Viimistlus: poleeritud pind lihtsaks puhastamiseks ja tainajääkide vähendamiseks
• Kaal ja suurus: kompaktne ja kerge lihtsaks paigaldamiseks ja hoiustamiseks

Kasutusjuhend

Kinnitage Marcato Capelli d'angelo & trenette lõikur ühilduva Marcato rulli esiküljele vastavalt masina juhendile. Laske korralikult puhanud rullitud tainalehed ühtlase kiirusega läbi lõikuri, et saada ühtlased ribad või lindid. Vajadusel puistake tainale kergelt mannat või jahu, et eraldada ribad ja vältida kleepumist. Koguge lõigatud pasta kuivatusrestile või tasasele pinnale ja laske sellel enne keetmist või pikaajalist kuivatamist veidi puhata.

Soovitused

Kasutage õhukeste pastatüüpide jaoks sobiva niiskusesisalduse ja puhkeajaga tainast, et vältida rebenemist. Puhastage lisaseadet, harjates maha jahu ja kuivanud taina; vältige pikaajalist kokkupuudet veega, et säilitada kroomitud alumiiniumviimistlus. Hoidke lõikurit kuivas kohas ja käsitsege ettevaatlikult, et säilitada lõikeservad ja joondus.