Praepann de buyer PRIM APPETY DB3504-32 32 cm, süsinikterasest, induktsiooniga ühilduv

De Buyer PRIM APPETY DB3504-32 on 32 cm süsinikterasest praepann, mis on loodud igapäevaseks toiduvalmistamiseks nii kodu- kui ka professionaalsetes köökides. Pann tagab kiire soojusreaktsiooni ja ühtlase soojusjaotuse ning ühildub induktsioon-, gaasi-, elektri- ja keraamiliste pliitidega. Regulaarsel kasutamisel tekib toiduvalmistamispinnale loomulik maitsestatud patina, mis parandab vabastusomadusi ilma sünteetiliste kateteta.

Eelised

Süsinikterase konstruktsioon pakub kõrget soojusjuhtivust ja head soojapidavust, olles samas kergem kui paljud malmist alternatiivid. Induktsiooniga ühilduvus tagab mitmekülgsuse tänapäevastel pliidiplaatidel. Panni tugev disain tagab pika kasutusea ja talub rutiinset professionaalset kasutamist. Aja jooksul muutub pann loomulikult mittenakkuvaks, kui patina moodustub, vähendades vajadust keemiliste katete järele ja võimaldades kõrgel temperatuuril pruunistamist ja röstimist.

Sobib

• Liha ja kala pruunistamiseks ja röstimiseks
• Köögiviljade ja omlettide praadimiseks
• Soteerimiseks ja pannil röstimiseks
• Igapäevaseks toiduvalmistamiseks induktsioon-, gaasi-, elektri- või keraamilistel pliitidel

Peamised spetsifikatsioonid

• Materjal: süsinikteras
• Läbimõõt: 32 cm toiduvalmistamispind
• Ühilduvus: induktsioon, gaas, elekter, keraamiline
• Kuumuskäitumine: kiire reageerimine ja ühtlane jaotus
• Viimistlus: arendab kasutamisel maitsestatud patinat
• Mõeldud kasutamiseks: pliidil toiduvalmistamine, kõrgel temperatuuril pruunistamine

Kasutamine

Enne esimest kasutamist peske pann kuuma veega ja kuivatage hoolikalt. Maitsestage pind õhukese toiduõli kihi kandmisega ja panni kuumutamisega, et luua esialgne patina; soovi korral korrake, et parandada vabastusomadusi. Eelsoojendage pann valitud soojusallikal, kuni see saavutab soovitud temperatuuri pruunistamiseks või praadimiseks, seejärel lisage väike kogus rasva. Vältige järske termilisi šokke, näiteks kuuma panni loputamist külma veega. Puhastage pärast jahtumist sooja vee ja pehme harja või käsnaga; vältige abrasiivseid pesuaineid, mis eemaldavad maitsestamiskihi. Kandke peale õli ja kuumutage korraks pärast puhastamist, et patinat säilitada.

Soovitused

Kasutage pruunistamiseks keskmist kuni kõrget kuumust ja õrnade toitude puhul mõõdukat kuumust. Säilitage maitsestatud pinda, vältides karmi küürimist ja õlitades kergelt pärast pesu. Induktsioonil parimate tulemuste saamiseks tagage hea kontakt panni põhja ja pliidiplaadi vahel.