MIYABI IKI Santoku nuga 18 cm

MIYABI IKI Santoku nuga, 18 cm teraga, on mitmekülgne Jaapani kööginuga, mis on loodud täppislõikamiseks. Valmistatud Jaapanis Sekis, sellel on FC61 peenkarbiidist roostevabast terasest tera FRIODUR jääkarastusega, mis tagab erakordse teravuse ja korrosioonikindluse. Traditsiooniline D-kujuline Pakkawood käepide tagab mugava ja tasakaalustatud haarde.

Eelised

Erakordne teravus ja serva püsivus tänu Honbazuke käsitsi lihvimisele ja 61 HRC kõvadusele. FRIODUR protsess suurendab vastupidavust ja korrosioonikindlust. Täielik tang ja D-kujuline käepide tagavad suurepärase tasakaalu ja kontrolli.

Sobib

• Liha, kala ja köögiviljade viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks
• Professionaalsetele kokkadele ja kodukokkadele
• Täpseteks mitmekülgseteks lõiketöödeks

Peamised tehnilised andmed

• Tera pikkus: 18 cm (7 tolli)
• Tera materjal: FC61 peenkarbiidist roostevaba teras
• Kõvadus: u. 61 HRC
• Serv: Honbazuke, kahepoolne, 19° mõlemal küljel
• Käepide: Pakkawood, D-kujuline
• Tang: täistang
• Tootmine: FRIODUR jääkarastatud
• Päritolumaa: Jaapan (Seki)

Soovitused

Optimaalseks jõudluseks peske käsitsi ja kuivatage kohe. Kasutage regulaarselt lihvimisriista ja teritage vastavalt vajadusele. Hoida noahoidjas või magnetribal.