Sukeldustsirkulaator Sous Vide pulk Caso SV 2000 Pro 2000 W temperatuuriregulaatoriga

Caso SV 2000 Pro on 2000 W sukeldustsirkulaator, mis on mõeldud sous-vide-keetmiseks ja pakub stabiilset ning täpset temperatuurireguleerimist. Seade kinnitatakse pottide külge ja hoiab veevanni ühtlast temperatuuri pika aja vältel, võimaldades liha, kala, köögiviljade ja magustoitude ühtlast madalatemperatuurilist küpsetamist. Selle võimsus ja juhtseadmed on mõeldud vastama nii kodukokkade kui ka professionaalsete köökide vajadustele, kus on nõutavad korratavad tulemused.

Eelised

Sukeldustsirkulaator pakub kiiret kuumutamist ja täpset temperatuuri reguleerimist väikese tolerantsi piires, tagades ühtlase küpsusastme ja tekstuuri. Tugev pump ja kütteelement säilitavad stabiilse vee ringluse ja temperatuuri pikkade küpsetuste ajal. Klambrisüsteem sobib erinevate potiservadega ja intuitiivsed juhtnupud võimaldavad lihtsat sihttemperatuuri ja küpsetusaja seadistamist ning jälgimist. Seadme konstruktsioon on kavandatud regulaarseks kasutamiseks ja väliste pindade lihtsaks puhastamiseks.

Sobib

• Praadide, linnuliha ja suurte lihatükkide täppisküpsetamine
• Kala ja mereandide õrn valmistamine
• Köögiviljade küpsetamine soovitud tekstuurini
• Madalatemperatuurilised magustoidud ja leotised
• Partiiviisiline küpsetamine ja ülessoojendamine ilma üleküpsetamiseta

Peamised tehnilised andmed

• Võimsus: 2000 W
• Funktsioon: sukeldustsirkulaator / sous-vide-pulk veevannis küpsetamiseks
• Temperatuuri reguleerimine: reguleeritav täpne temperatuurireguleerimine madalatemperatuuriliseks küpsetamiseks
• Vee ringlus: integreeritud pump ühtlaseks soojusjaotuseks
• Kinnitus: reguleeritav klamber pottide ja anumate külge kinnitamiseks
• Kasutusotstarve: kodu- ja professionaalsed köögid

Kasutamine

Täitke sobiv pott või anum vajaliku veekogusega ja kinnitage sukeldustsirkulaator klambri abil nii, et sirkulaatori kütteelement ja tsirkulatsiooni sisselaskeava oleksid täielikult vee all. Seadke seadme juhtnuppude abil soovitud sihttemperatuur ja võimaluse korral ka küpsetusaeg. Oodake, kuni vesi saavutab seatud temperatuuri, seejärel lisage vaakumpakendatud või hästi suletud toit veevanni. Jälgige küpsemist seadme ekraani või näidiku kaudu ja reguleerige aega või temperatuuri vastavalt vajadusele. Pärast küpsetamist eemaldage toit, soovi korral viimistlege kiire praadimise või muu viimistlustehnikaga ning tühjendage ja kuivatage seadme välispinnad enne ladustamist.

Soovitused

Kasutage vaakumpakendatud kotte või kvaliteetseid kuumakindlaid kotikesi, et vältida vee sissetungimist ja tagada ühtlane soojusülekanne. Jäta iga koti ümber piisavalt ruumi veeringluseks ja vältige poti ülerahvastamist. Pikkade küpsetuste ajal kontrollige perioodiliselt veetaset ja lisage kuuma vett, et temperatuuri säilitada. Järgige toiduohutuse juhiseid minimaalsete ohutute temperatuuride ja erinevate valkude soovitatud küpsetusaegade kohta.