WMF Lono 0415360011 Sous vide veeahi

WMF Lono 0415360011 Sous vide veeahi on kompaktne roostevabast terasest seade, mis on mõeldud täpseks madalatemperatuuriliseks toiduvalmistamiseks. See võimaldab temperatuurivahemikku 35 °C kuni 90 °C ja kasutab 1500 W küttekeha, et säilitada pikaajaliste küpsetustsüklite ajal stabiilne vee temperatuur. Seadme roostevaba terase konstruktsioon ja ruumi säästvad mõõtmed (155 mm lai, 395 mm sügav, 325 mm kõrge) muudavad selle sobivaks kodukööki, kus on vaja usaldusväärset sous vide jõudlust ja lihtsat hooldust.

Eelised

WMF Lono sous vide ahi pakub täpset temperatuuri reguleerimist ühtlaste tulemuste saavutamiseks ja ühtlast soojusjaotust, et säilitada tekstuuri, maitset ja toitaineid. Selle vastupidav roostevabast terasest korpus on kergesti puhastatav ja talub igapäevast kulumist. 1500 W küttekeha lühendab soojenemisaega ja aitab säilitada sihttemperatuuri pikkade küpsetuste ajal. Kompaktne jalajälg võimaldab paigutada selle tööpinnale, ilma et see võtaks liigselt ruumi.

Sobib

• Proteiinide, nagu veiseliha, sealiha, linnuliha ja kala, täpseks küpsetamiseks
• Köögiviljade ja puuviljade valmistamiseks, säilitades toitained ja tekstuuri
• Maitsete rikastamiseks ning ühtlaste kastmete ja kreemide loomiseks
• Toidu ettevalmistamiseks ja partiiküpsetamiseks korratavate tulemustega
• Piiratud tööpinna ruumiga koduköökidesse

Peamised spetsifikatsioonid

• Temperatuurivahemik: 35 °C – 90 °C
• Küttevõimsus: 1500 W
• Materjal: roostevabast terasest korpus
• Kaal: 4,9 kg
• Mõõtmed (ligikaudsed): 155 mm (L) × 395 mm (S) × 325 mm (K)

Kasutamine

Täitke sous vide veeahi veega kuni näidatud tasemeni, seadke soovitud temperatuur vahemikus 35–90 °C ja laske seadmel saavutada sihttemperatuur. Asetage toit vaakum- või hästi suletud kuumakindlatesse kottidesse ja kastke need täielikult veevanni, tagades vee ringluse iga koti ümber. Käivitage küpsetustsükkel ja jälgige aega vastavalt retseptile; seade hoiab stabiilset temperatuuri kogu küpsetamise aja jooksul. Pärast küpsetamist viimistlege proteiine kiire röstimise või muu soovitud viimistlusetapiga, seejärel serveerige või jahutage säilitamiseks.

Soovitused

Optimaalsete tulemuste saavutamiseks eelsoojendage veevanni enne toidu lisamist, kasutage kvaliteetseid vaakumsulgureid, et vältida vee sissetungimist, ja jätke kottide vahele piisavalt ruumi ühtlaseks soojusringluseks. Katlakivi eemaldamiseks ja roostevabade pindade puhastamiseks järgige regulaarselt tootja hooldusjuhiseid, et säilitada jõudlust ja hügieeni.