SAMURA Harakiri painduv fileerimisnuga 218 mm AUS-8 teras, must ABS käepide

SAMURA Harakiri fileerimisnuga paistab silma pika, õhukese ja painduva teraga, mis on spetsiaalselt lihvitud täpseks fileerimiseks ja konditustamiseks. Erinevalt jäigast kööginoast paindub 218 mm tera, et järgida kala ja linnuliha kontuure, eraldades liha luust puhtalt.

Esiletõstmised

• AUS-8 roostevabast terasest tera kõvadusega 58-59 HRC hoiab teravat ja vastupidavat lõiketera.
• Painduv sümmeetriline lihv koos sirge lõiketera ja satiinviimistlusega sujuvate ja kontrollitud lõigete jaoks.
• Must ABS käepide tagab kindla ja mugava haarde ka märjana.
• Õhuke 2,0 mm tera vähendab vastupanu, muutes viilutamise vaevatuks.

Igapäevases kasutuses

See nuga on loodud kalakaupmeestele, kalastajatele ja kodukokkadele, kes töötlevad tervet kala või tükeldavad linnuliha. Tera paindlikkus võimaldab libiseda mööda selgroogu ja roideid, samal ajal kui sirge lõiketera teeb puhtaid ja ühtlasi viile. Pesta ainult käsitsi, et säilitada lõiketera ja viimistlus.

Täielikud tehnilised andmed

• Tera materjal: AUS-8 roostevaba teras
• Käepideme materjal: ABS plast
• Tera pikkus: 218 mm
• Üldpikkus: 340 mm
• Tera kõvadus: 58-59 HRC
• Tera tüüp: painduv, õhuke
• Tera lõiketera: sirge lõiketera
• Lihvi tüüp: sümmeetriline
• Tera viimistlus: satiin
• Tera paksus: 2,0 mm
• Käepideme värv: must
• Noa seeria: Harakiri
• Lõiketera nurk: 15-17 kraadi külje kohta
• Peamine kasutus: kala fileerimine, linnuliha konditustamine
• Soovitatav puhastamine: ainult käsitsi pesemine

Lõplik märkus

Spetsialiseeritud tööriist täpseks fileerimiseks, Harakiri ühendab painduva AUS-8 tera kerge ja libisemiskindla käepidemega.