Opinel Parallèle No. 122 Liha- ja linnuliha lõikamisnuga 16 cm pöögipuust käepidemega

Röstitud liha, linnuliha ja suurte tükkide lõikamine nõuab tera, mis ühendab täpsuse, tasakaalu ja püsiva teravuse. Opinel Parallèle No. 122 liha- ja linnuliha nuga vastab sellele nõudlusele 16 cm Sandvik 12C27 roostevabast terasest tera ja ergonoomilise pöögipuust käepidemega, muutes iga viilu puhtaks ja vaevatuks.

Kellele see on mõeldud

Kodukokkadele ja professionaalidele, kes valmistavad regulaarselt praadi, terveid linde või sinki ning vajavad spetsiaalset lõikamisnuga, mis libiseb läbi liha ilma rebimiseta. See sobib kõigile, kes hindavad prantsuse käsitööd ja täistera konstruktsiooni kontrolli ja vastupidavuse tagamiseks.

Peamised omadused

• Sandvik 12C27 roostevabast terasest tera poleeritud viimistlusega, karastatud 57-58 HRC-ni suurepärase servapüsivuse tagamiseks.
• Sirge, terava otsaga tera profiil sobib ideaalselt täpseks lõikamiseks ja liigeste eraldamiseks.
• Ergonoomiline pöögipuust käepide täistera konstruktsiooniga ja kolme roostevabast terasest neediga kindlaks ja mugavaks haardeks.
• Sile lõikeserv tagab sujuvad ja puhtad lõiked läbi liha ja linnuliha.
• Soovitatav käsitsi pesemine, et säilitada tera ja käepideme kvaliteet.

Tehnilised andmed

• Bränd: Opinel
• Mudel: Parallèle No. 122 Meat & Poultry
• MPN: 001822
• EAN: 3123840018220
• Toote tüüp: Lõikamisnuga
• Tera materjal: Sandvik 12C27 roostevaba teras
• Käepideme materjal: Pöök
• Tera pikkus: 160 mm
• Kogupikkus: 280 mm
• Tera paksus: 2,5 mm
• Tera kõvadus: 57-58 HRC
• Tera serv: Sile
• Tera viimistlus: Poleeritud
• Käepideme disain: Ergonoomiline, täistera
• Käepideme kinnitus: 3 roostevabast terasest needi
• Kasutusala: Liha, linnuliha, prae lõikamine
• Hooldus: Soovitatav käsitsi pesemine
• Päritoluriik: Prantsusmaa
• Seeria: Opinel Parallèle

Näpunäited

Parimate tulemuste saavutamiseks lase röstitud lihal enne lõikamist 10–15 minutit seista, et mahlad jaotuksid. Kasuta pikka, sujuvat lõikamisliigutust, mitte saagimist, ning pese ja kuivata nuga alati kohe pärast kasutamist, et kaitsta pöögipuust käepidet ja säilitada tera poleeritud viimistlus.