Zwilling Fresh & Save vaakumpakendaja stardikomplekt klaasanumate ja pumbaga

FRESH & SAVE Glass stardikomplekt muudab toiduvalmistamise ja -säilitamise tõhusamaks ja mugavamaks. Komplekt sisaldab kaht erineva suurusega borosilikaatklaasist vaakumanumat, nelja korduvkasutatavat vaakumkotti ja automaatset vaakumpumpa. Koos vaakumsüsteemiga kasutades püsib toit kuni viis korda kauem värske kui tavapäraste mittevaakumsäilitusmeetodite korral, säilitades aroomid, vitamiinid ja toitained ning vähendades sügavkülmapõletust.

Eelised

Klaasanumad on ilma kaaneta ahjukindlad kuni 280°C, mikrolaineahjus ja nõudepesumasinas pestavad ning nende plastkaaned ei sisalda BPA-d. Vaakumpump dokitakse kaante või kottide ventiili külge ja eemaldab õhu nupulevajutusega, peatudes automaatselt, kui piisav vaakum on saavutatud. Vaakumpakendamine võimaldab sous-vide’s küpsetamist, kiiremat marineerimist ning ruumisäästlikku, ladustatavat säilitamist külmikus ja sügavkülmas. Komplekt ühendub ka ZWILLING Culinary World rakendusega kaante ja kottide QR-koodide kaudu, võimaldades jälgida säilivusaega ja saada tarbimismärguandeid.

Sobib

• Värskete puu- ja köögiviljade säilitamiseks külmikus või sügavkülmas
• Söögikordade ettevalmistamiseks ja valmistoitude säilitamiseks
• Sous-vide’s küpsetamiseks ja liha marineerimiseks
• Toidu kaitsmiseks sügavkülmapõletuse eest ja säilivusaja pikendamiseks

Peamised andmed

• Sisu: 2 borosilikaatklaasist anumat (M ja L), 4 korduvkasutatavat vaakumkotti, automaatne vaakumpump
• Klaasanum M: 18 × 11 × 10 cm, kaal 794 g, maht 0,75 L
• Klaasanum L: 21 × 14 × 13 cm, kaal 1260 g, maht 1,6 L
• Väikesed vaakumkotid: 23 × 20 cm, maht 1,25 L
• Keskmised vaakumkotid: 35 × 25 cm, maht 4 L
• Vaakumi jõudlus: hoiab toidu kuni 5× kauem värskena võrreldes tavalise mittevaakumsäilitusega
• Klaasanumad: ahjukindlad (ilma kaaneta kuni 280°C), mikrolaineahjus kasutatavad, nõudepesumasinas pestavad
• Korduvkasutatavad vaakumkotid: sügavkülmas kasutatavad, kuumakindlad (sobivad sous-vide jaoks), mikrolaineahjus kasutatavad
• Plastkaaned: BPA-vabad
• Garantii: 24 kuud

Kasutamine

Asetage toit või valmistoidud klaasanumasse või vaakumkotti ja sulgege kaas või kotisulgur. Dokkige automaatne vaakumpump ventiilile ja vajutage nuppu õhu eemaldamiseks; pump peatub automaatselt, kui piisav vaakum on saavutatud. Sous-vide’s küpsetamiseks kasutage kuumakindlaid vaakumkotte ja järgige oma sous-vide seadme juhiseid. Kasutage ZWILLING Culinary World rakendust, skannides kaane või koti QR-koodi, et jälgida säilitusaegu ja seada meeldetuletusi.

Soovitused

Kasutage suuremat klaasanumat toidu suuremate koguste või toiduportsjonite hoidmiseks ning väiksemat anumat ühekordsete portsjonite jaoks. Jahutage kuum toit enne vaakumpakendamist ohutu temperatuurini. Vedelike või kõrge niiskusesisaldusega toitude külmutamisel jätke anumasse paisuruumi või külmutage eelnevalt kotis, et vältida deformeerumist. Järgige vaakumkottidega toiduvalmistamisel sous-vide temperatuuri- ja ajajuhiseid.