Vaakumkoti Berkel BKL001129

Berkel BKL001129 vaakumkott on mõeldud tõhusaks toiduainete säilitamiseks. Laiusega 250 mm ja sügavusega 350 mm pakub see ruumi erinevatele toiduainetele ning sobib Berkel vaakumpakendajatega. Valmistatud vastupidavast, toiduga kokkupuuteks sertifitseeritud materjalist, toetab kott pikemat säilivusaega, hoiab ära sügavkülmumispõletuse ja sobib sous-vide’i meetodil küpsetamiseks ning muudeks temperatuuriga kontrollitud valmistusviisideks.

Eelised

Need vaakumkot on sertifitseeritud toiduga kokkupuuteks ja loodud usaldusväärse õhukindla suluse tekitamiseks koos Berkeli vaakumsüsteemidega. Nende materjal on torkekindel ning säilitab tekstuuri ja maitse, minimeerides kokkupuudet õhuga. Suurus on praktiline väikeste kuni keskmiste portsjonite jaoks ning kotid sobivad vaakumküpsetamiseks ja jahutatult või külmutatult säilitamiseks.

Sobib

• Külmkapis säilitamiseks
• Sügavkülmas säilitamiseks
• Sous-vide’i / vaakumküpsetamiseks (auru- või veeahi kuni 90°C pikaajaliselt)
• Mikrolaineahjus sulatamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Laius: 250 mm
• Sügavus/pikkus: 350 mm
• Materjal: toiduga kokkupuuteks sertifitseeritud mitmekihiline plast (vaakumkott)
• Ühildub: Berkeli vaakumpakendajatega
• Sobivad temperatuurivahemikud: keetmine vees temperatuuril 100°C kuni 1 tund; vaakumküpsetamine kuni 90°C kuni 72 tundi

Kasutusjuhend

Asetage toit kotti nii, et see ei sisaldaks teravaid luid ega servi, mis võiksid materjali läbi torgata. Asetage koti avatud ots vaakumpakendajasse vastavalt seadme juhistele ja käivitage sulgemistsükkel õhu eemaldamiseks ja tiheda suluse tekitamiseks. Sous-vide’i meetodil küpsetamiseks seadke vee- või auruahi soovitatud temperatuurile ja ajale ning veenduge, et kott püsiks vee all või oleks toestatud ühtlaseks küpsemiseks. Mikrolaineahjus sulatamiseks torgake või avage kott veidi pärast sulatamist, kui teie seadme juhend seda nõuab.

Soovitused

Hoidke täidetud kotid sügavkülmas lamedalt, et säästa ruumi ja võimaldada ühtlast külmumist. Vältige otsest kokkupuudet teravate luude või tööriistadega, et vältida torkeid. Ärge ületage soovitatud temperatuuripiire: keetmine temperatuuril 100°C maksimaalselt 1 tund ja vaakumküpsetamine kuni 90°C kuni 72 tundi.