Malmist ovaalne kookotipott Staub 29 cm, grafiithall

29 cm ovaalne malmist kookotipott Staub grafiithallis toonis on vastupidav emailitud malmist hautamisnõu, mis on mõeldud aeglaseks küpsetamiseks, hautamiseks ja röstimiseks. Selle ovaalne kuju pakub lisaruumi praadidele, tervetele linnulihadele või suurematele lihatükkidele, samas kui paks malmkere tagab ühtlase soojusjaotuse ja suurepärase soojapidavuse. Tihedalt suletav kaas ja emailitud sisepind loovad niiske küpsetuskeskkonna, mis aitab kontsentreerida maitseid ja säilitada tekstuuri pikkade küpsetusprotsesside ajal. Neutraalne grafiithall viimistlus sobib erinevate köögistiilidega ning on kasutatav nii pliidil kui ahjus.

Eelised

Kookotipoti emailitud malmist konstruktsioon tagab ühtlase temperatuuri kogu küpsetuspinnas ja suurepärase soojapidavuse aeglaselt podisevate retseptide jaoks. Ovaalne geomeetria mahutab suuremaid toiduaineid ilma ülerahvastuseta ning raske kaas vähendab auru kadu, et säilitada niiskust ja maitset. Emailkate kaitseb malmi rooste eest ja lihtsustab puhastamist võrreldes katmata malmiga ning vastupidav konstruktsioon pakub pikaajalist kestvust igapäevaseks peretoiduvalmistamiseks.

Sobib

• Aeglaseks hautamiseks, hautisteks ja pajaroogadeks
• Tervete linnulihade või suurte lihatükkide röstimiseks
• Leiva ja roogade küpsetamiseks, mis vajavad ühtlast soojusjaotust
• Suppide ja kastmete valmistamiseks, mis saavad kasu madalal temperatuuril aeglasest podistamisest
• Toidu serveerimiseks otse ahjust lauale

Peamised tehnilised andmed

• Kuju: Ovaalne
• Läbimõõt/pikkus: 29 cm (ahjuava mõõdetuna pikima sisemõõtmena)
• Materjal: Emailitud malmkere emailitud sisepinnaga
• Värvus: Grafiithall viimistlus
• Kaas: Raske, tihedalt suletav emailitud kaas, mis on loodud niiskuse säilitamiseks
• Ühilduvus: Sobib kõikidele tavalistele pliidiplaatidele, sealhulgas induktsioonpliidile, ja ahjus kasutamiseks
• Soojusallikas: Pliidiplaadilt ahju ohutu (kõrge kuumataluvusega email)

Kasutusjuhend

Pliidil kasutamist alustades soojendage kookotipott madalal kuni keskmisel kuumusel, et vältida järske temperatuurimuutusi. Lisage veidi toidurasva enne liha või köögiviljade pruunistamist, et vähendada kinnijäämist. Hautamiseks pruunistage esmalt koostisosad, seejärel lisage vedelikud ja asetage tihedalt suletav kaas niiskuse säilitamiseks; viige ahju, kui on vaja pikemat ühtlast küpsetamist. Pärast kasutamist laske kookotipotil enne pesemist jahtuda; puhastage sooja seebivee ja mittekriimustava käsnaga. Vältige termilist šokki, ärge loputage kuuma potti külma veega.

Soovitused

Kasutage 29 cm ovaalset kookotipotti Staub retseptide jaoks, mis nõuavad pikka ühtlast küpsetusaega, nagu ahjupraad, coq au vin, cassoulet ja küpsetatud leivad. Emaili eluea pikendamiseks vältige metallist tööriistu, mis võivad pinda kriimustada, ja kasutage püsivaks küpsetamiseks mõõdukaid kuumusastmeid.