Lihavasara GEFU PRIMELINE 29215 — roostevabast terasest haamer, käsitööriist liha peksmiseks

GEFU PRIMELINE 29215 on käeshoitav lihavasara, mis on mõeldud erinevate lihalõikude lamedamaks muutmiseks ja kiudude lõdvendamiseks. Valmistatud roostevabast terasest löögipindade ja ergonoomilise varrega, aitab see saavutada ühtlast paksust ja parandab šnitslite, kotlettide, pihvide jms õrnemat liha nõudvate roogade tekstuuri.

Eelised

Roostevabast terasest haamriotsad on vastupidavad, kergesti puhastatavad ja roostekindlad. Tööriista tasakaalustatud kaal ja mugav käepide võimaldavad kontrollitud peksmist väiksema käeväsimusega. Kaks erinevat löögipinda võimaldavad nii jämedat kui peent lihakiudude pehmendamist erineva liha ja valmistusstiili jaoks.

Sobib

• Šnitslite ja paneeritud kotlettide valmistamiseks
• Pihvide ja sitkemate lõikude pehmendamiseks
• Liha lamedamaks muutmiseks rulaadide ja täidisega valmististe jaoks
• Paksuse ühtlustamiseks ühtlaseks küpsetamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Löögipindade materjal: roostevaba teras
• Käepide: ergonoomiline käsitööriista disain käsitsi kasutamiseks
• Funktsioon: liha peksmine ja pehmendamine ühtlase paksuse ja kiudude lõdvendamise saavutamiseks
• Ettenähtud kasutus: käsitsi köögitööriist koduseks toiduvalmistamiseks

Kasutamine

Asetage lihatükk stabiilsele lõikelauale ja soovi korral katke see toiduohutu kilega, et vältida pritsmeid. Hoidke käepidemest kindlalt kinni ja lööge liha vajadusel lameda või soonilise poolega, rakendades ühtlast jõudu, kuni saavutatakse soovitud paksus ja tekstuur. Puhastage tööriist pärast kasutamist vastavalt roostevaba terase hooldusjuhistele.

Soovitused

Parima tulemuse saavutamiseks kasutage jahutatud, kuid mitte külmutatud liha puhul. Sitkemate või paksemate lõikude jaoks kasutage jämedamat poolt ja õrnemate lõikude jaoks peenemat poolt; kuivatage ja desinfitseerige lihavasara alati pärast kasutamist hügieeni säilitamiseks.