Käsitsi lõikur Berkel 360VCE099 roostevaba teras

Berkel 360VCE099 roostevabast terasest käsitsi lõikur on kompaktne ja töökindel lõikeriist, mis on mõeldud järjepidevaks ja täpseks külmade lihalõikude, juustude ja muude toiduainete portsjoniteks jaotamiseks. Vastupidavatest roostevabast terasest komponentidest ja stabiilsest korpusest valmistatud käsitsi lõikur sobib keskkondadesse, mis nõuavad usaldusväärset mehaanilist jõudlust ja lihtsat hooldust. Selle disain seab esikohale puhastamise lihtsuse ja pikaajalise kasutamise, pakkudes samal ajal kontrolli, mis on vajalik ühtlaste viilude saamiseks nii kodu- kui ka väikestes äriköökides.

Eelised

Roostevabast terasest konstruktsioon tagab korrosioonikindluse ja lihtsustatud puhastamise, pikendades lõikuri tööiga. Käsitsi kasutamine annab kasutajale otsese kontrolli viilu paksuse ja kiiruse üle ilma elektrienergia vajaduseta, mis võib olla kasulik tingimustes, kus müra, ruum või toite kättesaadavus on olulised. Kere ja ergonoomika tagavad kasutamise ajal stabiilsuse, aidates parandada ohutust ja lõigete korratavust. Üheosaline konfiguratsioon muudab selle hõlpsasti integreeritavaks tööpindadele või ettevalmistusaladele, kus on vaja kompaktset jalajälge.

Sobib

• Küpsetatud ja keedetud liha, nagu sink, salaami ja rostbiif, viilutamiseks
• Poolkõvade ja kõvade juustude portsjoniteks jaotamiseks
• Ühtlaste viilude valmistamiseks võileibade, lihvaagnate ja delikatessilettide jaoks
• Kasutamiseks väikestes kohvikutes, delikatessipoodides, catering-teenustes ja koduköökides

Peamised tehnilised andmed

• Materjal: roostevabast terasest konstruktsioon kere ja kontaktpindade jaoks
• Kasutus: käsitsi etteandega lõikemehhanism kasutaja juhitava paksuse jaoks
• Disain: kompaktne üheosaline lõikur, mis sobib tööpinnale asetamiseks
• Hooldus: siledad pinnad ja roostevaba viimistlus lihtsaks puhastamiseks ja hügieeniks
• Mõeldud kasutamiseks: külma toidu, sealhulgas liha ja juustude, viilutamiseks

Kasutamine

Asetage lõikur stabiilsele ja tasasele tööpinnale ning veenduge, et kõik osad on enne kasutamist puhtad ja kuivad. Asetage toiduaine kelgule või etteandeplatvormile ja kinnitage see vastavalt lõikuri kinnitus- või hoidmismehhanismile. Reguleerige viilu paksuse kontroller soovitud seadistusele ja liigutage lõikekelku ühtlasel ja kontrollitud liikumisel, et saada ühtlased viilud. Pärast kasutamist eemaldage kõik eemaldatavad komponendid vastavalt kasutusjuhendile ja puhastage kõik toiduga kokkupuutuvad pinnad sobivate desinfitseerimisvahenditega; kuivatage hoolikalt enne uuesti kokkupanemist ja ladustamist.

Soovitused

Järjepidevate tulemuste ja ohutu kasutamise tagamiseks kasutage hästi jahutatud liha ja kõvasid juustu, vältige liiga pehmete toodete sundimist ning kontrollige regulaarselt liikuvaid osi ja terasid. Regulaarne puhastamine pärast iga kasutamist ja tera perioodiline professionaalne teritamine aitab säilitada lõikamise jõudlust ja toiduohutust.