KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer DUO TDM1701+TDM1706 Noakomplekt (2-osaline)

Kogege Jaapani nugade tipptasemel koos KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer DUO-ga, mis on sündinud tuntud noatootja Shuni ja kuulsa kokk Tim Mälzeri koostöös. See eksklusiivne 2-osaline noakomplekt sisaldab kokanuga (TDM-1701) ja majapidamisnuga (TDM-1706), mis on mõlemad sepistatud Jaapanis täpsusega. Teradel on VG-MAX terassüdamik, mis on kaetud 32 kihi Damaskuse terasega mõlemal küljel (kokku 64 kihti), luues vapustava haamritud (Tsuchime) viimistluse, mis vähendab kleepumist ja lisab visuaalset atraktiivsust. Kõvadusega 61±1 HRC pakuvad need noad erakordset servapüsivust ja teravust. Ergonoomsed Pakkawood käepidemed pähklipuu välimusega tagavad mugava ja kindla haarde. Olgu tegemist professionaalse koka või kodukoka entusiastiga, see duo pakub suurepärast jõudlust ja stiili.

Eelised

See komplekt pakub ideaalset kombinatsiooni mitmekülgsusest ja täpsusest. 20 cm kokanuga sobib kõigeks alates köögiviljade hakkimisest kuni liha viilutamiseni, samas kui 15 cm majapidamisnuga paistab silma väiksemate ülesannete, nagu koorimine ja puhastamine, juures. Damaskuse kate mitte ainult ei suurenda vastupidavust, vaid loob ka ainulaadse ja pilkupüüdva mustri. Sümmeetriline käepideme disain tagab tasakaalu ja kontrolli, muutes pikaajalise kasutamise mugavaks.

Sobib

• Professionaalsed kokad, kes otsivad suure jõudlusega nuge
• Kodukokad, kes hindavad tipptasemel käsitööd
• Peente Jaapani nugade kollektsionäärid
• Kingituseks kulinaariahuvilistele

Peamised tehnilised andmed

• Toote tüüp: Noakomplekt
• Seeria: Shun Premier Tim Mälzer
• Nugade arv: 2
• Nuga 1: Kokanuga (20 cm tera)
• Nuga 2: Majapidamisnuga (15 cm tera)
• Tera südamiku materjal: VG-MAX teras
• Tera kate: 32-kihiline Damaskuse teras mõlemal küljel (kokku 64 kihti)
• Tera kõvadus: 61±1 HRC
• Tera viimistlus: Haamritud (Tsuchime)
• Käepideme materjal: Pakkawood (pähklipuu välimusega)
• Käepideme disain: Sümmeetriline, ergonoomiline
• Serva tüüp: Kahepoolne faas
• Valmistamisriik: Jaapan
• Eriomadus: Tim Mälzeri koostöödisain
• Soovitatav kasutus: Professionaalne ja koduköök

Soovitused

Optimaalse jõudluse tagamiseks peske käsitsi ja kuivatage kohe pärast kasutamist. Hoidke noaplokis või magnetribal, et kaitsta serva. Regulaarne teritamine keraamilise vardaga säilitab teravuse professionaalsete terituste vahel.