Berkel Homeline HL PLUS 200 punane elektriline liha- ja delikatessiviilutaja, 200 mm tera, punane viimistlus

Berkel Homeline HL PLUS 200 punane on elektriline liha- ja delikatessiviilutaja, millel on 200 mm roostevabast terasest tera ja punane viimistletud korpus. See on mõeldud liha, külmade lihalõikude ja juustude täpseks viilutamiseks ning see kompaktne viilutaja ühendab reguleeritava viilupaksuse stabiilse kelgu ja alusega, tagades ohutu ja ühtlase töö väikestes kaubandusköökides, delikatessilettides ja nõudlikele kodukokkadele, kes vajavad vastupidavat ja korratavat tulemust.

Eelised

Seade pakub reguleeritavat viilupaksust õhukestest kuni paksemate lõikudeni, teravat 200 mm tera täpseks portsjoniteks jaotamiseks ning stabiilset konstruktsiooni, mis vähendab vibratsiooni kasutamise ajal. Punane viimistlus võimaldab selget visuaalset tuvastamist kiiretes köökides, samas kui elektriline ajam tagab ühtlase ja sileda viilutamiskiiruse. Toiduga kokkupuutuvad komponendid on valmistatud hügieenilistest materjalidest, mis muudavad puhastamise ja hoolduse lihtsaks.

Sobib

• Küpsetatud ja suitsutatud liha, näiteks sinki, salaamit ja rostbiifi viilutamiseks
• Poolkõvade ja kõvade juustude portsjoniteks jaotamiseks
• Õhukeste viilude valmistamiseks võileibade, lihavaagnate ja suupistelaudade jaoks
• Väikestele delikatessilettidele, kohvikuköökidele ja koduseks toiduvalmistamiseks

Peamised tehnilised andmed

• Tera läbimõõt: 200 mm roostevabast terasest tera
• Tööpõhimõte: elektriline ajam reguleeritava kiiruse juhtimisega
• Reguleeritav viilupaksus: mikroreguleeritav paksuse ketas täpsete lõigete jaoks
• Konstruktsioon: stabiilne alus ja kelk, mis on konstrueeritud vibratsiooni vähendama
• Toiduga kokkupuutuvad materjalid: roostevaba teras ja toidukõlblikud plastid hügieeni tagamiseks
• Viimistlus: punane välimine korpus, mis sobib nähtavatele teenindusaladele

Kasutamine

Asetage viilutaja stabiilsele tasasele pinnale ja ühendage sobiva toiteallikaga. Kinnitage viilutatav toode kelgule ja seadke soovitud viilupaksus reguleerimiskettaga. Lülitage masin sisse ja juhtige kelku ühtlase kontrollitud liigutusega, hoidke käed terast eemal ja kasutage kaasasolevat toidutõukurit või kaitset. Pärast viilutamist lülitage seade välja ja lahutage toide enne osade eemaldamist puhastamiseks. Järgige tootja juhiseid tera hoolduse ja teritamise sageduse kohta, et säilitada ühtlane viilutamistulemus.

Soovitused

Kasutage viilutajat jahutatud toodete jaoks, et saavutada optimaalne viilukvaliteet ja vähendada nakkumist tera külge. Puhastage regulaarselt toiduga kokkupuutuvaid pindu pärast iga kasutuskorda ja kontrollige kinnitusi enne kasutamist. Väga pehmete või kleepuvate toodete viilutamisel vähendage kelgu kiirust ja kaaluge küpsetuspaberi või õhukeste eraldajate kasutamist, et vältida viilude kokkukleepumist.